記事「池田恵里」 の 検索結果 2 件
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昭和の食文化、のり弁当。 今後の行方は・・・昭和の象徴、海苔弁当のこれまで 「のり弁当」といえば、昭和の高度成長に伴い、海苔と醤油をまぶしたカツオがご飯にしかれ、当時、安価だったちくわのフライ、魚フライを大胆にのせることでわかりやすくボリ..
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喫茶店市場 競争激化のなか、コメダ上場決定喫茶店市場のピークを見ると、店舗数では1981年15万4630店舗、売り上げは1982年1兆7396億円であり、現在、1兆988億円と縮小している(一般社団法人フードサービス協会参照)。 そんな..
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