記事「海のミルク」 の 検索結果 29 件
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カキ(牡蠣)秋から冬が旬。 日本で流通しているほとんどが、養殖のマガキ。 栄養価が非常に高く低脂肪裂 即効性エネルギー源のグリコーゲン豊富で、このグリコーゲンは秋から冬に蓄積される。スタ..
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若返りで牡蠣から若返りメニュー薬膳料理のお伝えです。 毎日の食事も漢方薬なのです。若返りを学ぶ大切なことは、 口に運ぶもの、体に吸収される食物を学ぶことです。 コレが一番手っ取り早い行動でしょ 先ず..
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<牡蠣>「生食用」「加熱用」の違いは?「海のミルク」とも呼ばれ、栄養価が高いカキ。「生食用」「加熱用」の違いは鮮度ではなく、採取された海域やその細菌数で決まる。食品衛生法により、生食用カキは加工基準などが定められている。それによると、海..
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「でっかい・濃厚・プリプリの身」この牡蠣は食べ応えあります」冬の味覚、「牡蠣」。味はもちろんだが、魅力はなんといってもその栄養の豊富さ。別名、「海のミルク」と呼ばれるほどだ。食用としての歴史は古く、日本では多数の殻が貝塚で発見されている。また、「古事記..
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北海道の味を産地直送でお届け!厚岸の牡蠣北海道の味を産地直送でお届け! 厚岸の牡蠣【Mサイズ】10個(生冷凍) 販売価格 1,980円(税込) ..
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