記事「海外グルメ」 の 検索結果 187 件
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もしかして2号店?プラカノンで再会したバインミー専門店「BUN ME」私が大好物なファーストフード『バインミー』、皆さん良くご存知のベトナム名物料理ですね。 わかりやすく表現すると「ベトナム風バーガー」あるいは「ベトナム風サンドイッチ」と言ったところでしょうか。 ..
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これで600円?インドで見つけた屋台の寿司屋インドの休日、友人(日本人)と街をブラブラしていると1つの屋台の前を通りかかりました。 すると、店のおっちゃんが、 「オマエら中国人か?」 と大きな声で叫んできたので、 「ごめ..
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【タイ料理】タイだからできる?レストランで勝手に料理してみる”お好み焼き”先日紹介した”ヌアガタロン”の設備を使用し、わがままな日本人がレストランで勝手に料理を始めました。 せっかくの炭火七輪と鉄板、作るのはやはり”お好み焼き”です。 どんだけ”お好み焼き”..
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プラカノンのオススメなタイ料理レストラン「ข้าวต้มหอเจี๊ยะ(カオ トム ホージャ)」術後の経過観察中ということもあり、めっきり派手な夜遊びをしなくなった最近の私。 夜遊びをしなくなると、ナナやタニヤあるいはアソーク辺りへ出向くことも少なくなります。 そうなると、必然的..
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【タイ料理】野菜も取りましょう!夏バテ予防に”パックブン・ファイディーン”タイ滞在中は、たはり栄養が偏りがち。。。”ビール&肉料理”って暑いタイではゴールデンコンビなんですが、キチンと野菜も取らないといけません。 ”パックブン・ファイディーン”、ちょっと油っぽいで..
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ハマれば病みつき、タイのカレー麺「カオソイ(Khao soi)」これも有名料理ですねぇ。 タイでカレーと言うと、カニの入った「プーパッポン」やタイカレーの王道「マッサマンカレー」と言った“ごはん系”が知られていますが、“ヌードル系”の「カオソイ(Khao s..
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もともとエビじゃん、“海老サラダ”風味の「かっぱえびせん」これって、日本でも売っているのでしょうか。 先日タイのコンビニで見つけた、ご存知カルビーさんの「かっぱえびせん」。 タイでも結構いろんな風味のモノがリリースされているんですが、“海老サラダクリ..
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チェーン店だったのね、コラートの居酒屋「黒田(KURODA)」が少し残念だった話いやぁ、コラート(ナコンラチャシマ)に出入りし始めて10年以上たちますが、今回紹介する居酒屋の黒田(KURODA)さんがバンコク辺りに店舗を展開している「黒田(KURODA)」の仲間だったなんて。..
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【インド料理】”ナン”じゃないですが、”ドーサ”です。みなさん、”ドーサ”というインド料理をご存知でしょうか? ”ナン”や”チャパティ”あるいは”ロティ”は有名ですが、この”ドーサ”を知らない方は意外と多いのではないでしょうか。 この..
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【正体判明】タイの謎のイサーンな”ふりかけ”!原料はトカゲ(簡単レシピ付き)。前回お伝えした記事の回答です。 原料は、なんと”トカゲ”。 タイ語のイサーンの方言でで”カッポン”、正式名称では”キンカー”と呼ばれています。 (↓↓過去記事はコチラからどうぞ↓↓) ..
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トンローで本格的な生蕎麦が楽しめる「あずま」バンコクをよく訪問される方には、立ち寄られたことがあるお店ではないでしょうか。 私も蕎麦を食べたいときには、良く立ち寄るお店「あずま」は、トンロー(スクンビット55)の奥で絶賛営業中。 ..
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プノンペンの空港ラウンジ、私のオススメ料理はこちら先日、私としては7年ぶりに渡航したカンボジア。 思えばプノンペンに滞在していた同僚がデング熱に見舞われ、急遽慰問に訪れた以来のカンボジア渡航。 7年前は空港も古く正直印象は悪かったので..