記事「温泉」 の 検索結果 50648 件
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稲取おいしい物紀行、ご飯もの編稲取のB級グルメ、いえ定番は肉チャーハンです。 元祖のかっぱ食堂をはじめお店独自の味付けの 肉チャーハンがあります。 これは万福亭の肉チャーハンです。 稲取にきたら金目鯛は、はまべ荘に..
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この時期限定、金目鯛の卵〔真子〕です。はまべ荘は、おいしい稲取金目鯛を稲取漁港で入札浜買いしています。 無論金目鯛の下処理も自分の手で行い鮮度の良い金目鯛に更なる 磨きと選別をしています。 今の時期金目鯛は年間通して一番おいしい..
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梅雨空です。ここ連日続きの雨模様で お魚のストックもかなり 減ってきましたので 漁の再開が待ち遠しいです。 お客様に美味しい金目鯛を 食べて頂ける様、明日は 大漁を期待しています。 稲取産金目鯛が美味しい宿、は..
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稲取漁港の朝7月4日、稲取漁港の様子です。 土曜日は漁が休みですので湾内 の舟だまりには沢山の漁船が 碇泊しています。 今日は、美味しい稲取金目鯛も 水揚げされないのが残念ですね。
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湯の花を排出しています。伊豆稲取の温泉は無色透明ですが 実は、このような沈澱物が含まれて いるんです。 これが湯の花です。 身体には、無害ですが、浴槽、洗い場に 付着すると特殊な薬剤でないと落とす事が できません。湯の花を..
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稲取の金目鯛がおいしい宿としての自負。稲取のギンデェ〔伊豆稲取産金目鯛〕をはまべ荘に食いにこらっしえぃ。 〔稲取なまり〔方言〕で食べにきて下さいの意味〕創業からのこだわり 伊豆稲取漁港産の地金目鯛に対する宿屋の心意気、お客様に..
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はえ縄のバケ釣りでとれた稲取金目鯛。稲取産の金目鯛として市場に出回る 個体はすべて釣り金目鯛です。 はまべ荘は、稲取漁港鮮魚競り場にて 入札浜買いをして宿の調理場でキンメの 下処理と捌きを自分で行っています。 時には金..
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本来の旬、稲取金目鯛の卵を食べに来て下さい。6月上旬から八月初めまで金目鯛のお腹の中には、 オレンジ色の完熟した卵巣が二つ入っています。 これが稲取の金目鯛、第一の旬です。 脂のりも上々で冬場の脂の質と違いますが この時期の金目が年..
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伊豆稲取三筋山と細野高原。はまべ荘より車で15分弱のところにある標高600メートル 、三筋山のふもとの細野高原です。 細野高原のまわりには、4箇所の湿原があり、柵で囲ってあります。〔湿原の中には進入禁止です。〕 ご注意:..
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稲取の海、美味い味です。稲取味、地元ではシッタカと呼んで いる貝です。そのまま茹でても 味噌汁の具材にしてもとても 美味しいです。(^_^) 後は、伊勢海老より濃厚な出汁が 出る精進蟹「稲取ではガニと呼んでます」 これも稲..
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こんな伊豆の幸を用いた海鮮料理がヘルシー食、糖尿病食で楽しめます。稲取産金目鯛こだわりの宿はまべ荘は、伊豆稲取温泉にて地場産の 稲取金目鯛でお客様の食膳を彩る温泉宿として知られています。 その一方でかつて病院勤務の栄養士の勤務経験の実績がある私が 病院勤務..
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伊豆稲取おいしい物 紀行いつも金目鯛の紹介ばかりで恐縮ですので たまには違ったお魚です。 ご覧下さい。 おいしいカンパチのカマ焼きです。 宿では鮮魚は、丸ごと一尾買いですので カマの部位は、二泊目のお客..