記事「滋賀」 の 検索結果 6583 件
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喰昨日は、出張帰りに友達の店「喰」へ直行です。 まずは、鶏のつくりの炙り。レバー以外分かりますか？上からささみ・むね・ももです。ももは歯ごたえがあるので分かりますが、ささみとむねの違いは難しい。そ..
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お前はもう死んでいる！
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ラーメン藤いつもトンコツ系がお気にですが、久々にラーメン藤でしょうゆ系です。 懐かしい大釜、その大釜の横で湯通ししたシャキシャキのモヤシ、溢れんばかりの油膜有りスープ、味はあっさりながらも少し濃い目でしっ..
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魚三長浜 魚三の店先では、鮎や海老を天ぷらにしてます。いつも、ついつい、買っちゃうんです。一袋100円だし、美味いし。アツアツを是非食べて欲しいですね。
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黒壁長浜の黒壁って、出来て20年か。そういうと、祖父とも行ったっけ。今は、結構、観光客が多くて何よりです。
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焼きさば結局、この土日は、何もせずに呆けて終わった。 焼きさばですが、朽木の方の名産と思っていたら、長浜でも昔から食べてるそうです。 祖父母のところで食べた覚えないな。それと、焼きさばより、焼きさば寿..
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コアユのあめ炊き祖母が作ってくれました。 味はいつもと違うと思ったら、山椒の葉はいいけど、生姜が無いからニンニク入れるなんて。ま、これもいけますけど。最近、心身落ち込み気味なので、案外、プラス？
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渓流釣り今シーズン終わり近くにして初信楽川です。 3500円払って約1kgのイワナとアマゴを放流してもらいます。このイワナとアマゴは、醒ヶ井から取り寄せた魚を育てたそうです。今回は、マスはなしです。マス..
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鶏のたたき友達の店「喰」で食べた、もう一つのたたきです。 贅沢に生で食べれるレバー、ささみ、もも、むね肉を炙ってもらいました。これが、旨いんだな。
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鰹のたたき友達の店「喰」で食べたたたきです。 上下から炙るんですね。この炙りたての香りが、更に旨みを高めます。
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再、喰本日は、ちょっとだけ休日出勤。その後、移転した友達の店「喰」で飲みでした。区画整理後、はやく新しい店舗が見つかってなによりです。 移転後はじめての訪問だったのですが、金曜日ということもあってか、..
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ホンモロコ釣堀 一時休業帰宅すると、モロコが少なくなったので3月31日（月）を持って一時休業のはがきが届いてました。3月15日に再開したところなのに、はやすぎないか？まだ、行けてなかったのに。焼いて生姜醤油は秋までお預けかよ..