記事「滋賀」 の 検索結果 5982 件
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食べ比べ焼いたモロコを生姜醤油と酢味噌で食べ比べしてみました。軍配は、生姜醤油。 魚の香りが、より嫌味なく感じれるから。 酢味噌は、酢味噌がアピールしすぎ。 でも、今回購入した長浜 魚三のモロコ、悪い意..
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うなぎのじゅんじゅん本日もしつこく1月2日のお食事紹介です。 こちらは、滋賀では有名？なうなぎのじゅんじゅんです。白焼きにした琵琶湖産のうなぎをすき焼きにして食べます。 じゅんじゅんでは、ゴボウが臭み消しにもなってよ..
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鮒の子つき宣言どおり、本日も1月2日のお食事紹介です。 こちらは、鮒の子つきになります。いとこの店で鴨鍋を食べるとついてきます。 子は、何度か炊いてあり、鮒もスジがなく、泥臭くなく美味しいです。 私が言う..
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鴨鍋昨日は、1月2日恒例の鴨鍋でした。毎年、料理屋のいとこが振舞ってくれます。 この少し赤い状態でサッと裏向けて火を通し、セリと一緒に食べると美味しいです。 また、野生の鴨なので、ジビエ料理らしく、体..
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第39回三上山初登山大会あけましておめでとうございます。 今年のはじまりは、4回目参加の三上山初登山大会です。実は、この大会には、思い入れがあります。 私がブログをはじめたのは、2007年1月1日にこの三上山初登山大会初..
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さばのなれずし親戚が、木之本の美味しいさばのなれずしを送ってくれました。鮒寿司より魚の味が強く、鯖の脂がしっかりのって、美味しい一品でした。 特にゆっくりとお酒と食べるのは、抜群にいい。 でも、沢山は食べれない..
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情熱ラーメン草津駅付近に出来た情熱ラーメンです。 オーダーしたのは、ラーメン。豚骨醤油らしいですが、豚骨弱めです。 チャーシューを豚バラにしてるのは、コクの面でマイナスに出てます。 次回、フカヒレスープの情..
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レイクスマガジン今日は、通勤道中が寒かったです。 そろそろ、コート出さないとという感じです。 さて、膳所の西武でゲットしましたレイクスマガジンです。名前からは、滋賀レイクスターズの記事ばかりのようにとれますが、滋..
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ホンモロコの柳川風昨日のホンモロコ、本日は、柳川風です。焼いてから煮たわけですが、うーん、前食べた時よりホンモロコのほろ苦さがパンチ効いてていまいち。。 ホンモロコは、小振りの方がよいのかな？ 小振りのは、昨日、食..
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ホンモロコ釣り本日、今シーズンはじめての釣堀でのホンモロコ釣りでした。 釣堀に到着すると、誰一人客なし。今までこんなことなく、休みかと思いました。 この不安は後を引き、釣れるものの小振りばかり。また、2時間30..
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うずくまる滋賀県甲賀市の「うずくまる」というお菓子です。 名前にひかれて買いました。 味は、少しモチッとして普通に美味しいです。 それに日持ちもします。 ま、そんなもんです。
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権現山～ホッケ山～小女郎ヶ池～蓬莱山～打見山本日、野球の試合も相手人数揃わず不戦勝と拍子抜けな一日でした。 ということで、やっと整理できた10月29日（土）の山の報告です。 行程は、次の通りです。 JR和邇（8：50）～タクシー待ち～..