記事「滋賀」 の 検索結果 6098 件
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つるやのサンドウィッチ週末、親戚のいる長浜へ行った際、駅前の平和堂に長浜市木之本町の有名なつるやのパンが大量に売ってました。 つるや？と思われた方、タクワン入りのサラダパンのお店ですよ。 それでも知らない方は、私のブロ..
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近江ホルモン唐揚げ「ホソカラ」先日、滋賀レイクスターズ戦観戦会場で滋賀B級グルメバトル初代王者の文字が目に飛び込んできました。 ということで、少しお高く感じたのですが、我慢しきれず、近江ホルモン唐揚げ「ホソカラ」を食べてみました..
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川福昨日、休みを利用して用事で西武大津店へ。 そういえば、ブログ友だちののほほんさんが川福を紹介してたので、私の昼は川福で決まり。 ということで、えびたま（\924）とはんとりお（\273）をオーダー..
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オレンジで煮込んだ岩魚の甘露煮丸み屋のオレンジで煮込んだ岩魚の甘露煮です。普通に山椒を使った甘露煮もあるんですが、こちらはこちらでとても美味しいです。 水を使わず、日本酒だけでじっくり炊いてるだけあり、とても柔らかく仕上がってま..
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何でしょうか？この写真、何だと思いますか？ 味見したときは、肉だと思いました。 でも、食べたのは、豆腐屋。 とうふ匠 清司で購入したこちらは、なんと、大豆の佃煮でした。 生姜がきいて、甘辛く炊いた肉みた..
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もろこ煮屋根に薄っすら雪が。 明日、積もってなければよいのですが。 さて、佐の富のもろこ煮です。お店のは、やっぱりモロコの臭みも適度で美味しいです。 また、日持ちさせるために硬く炊いてないのみいいです。..
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食べ比べ焼いたモロコを生姜醤油と酢味噌で食べ比べしてみました。軍配は、生姜醤油。 魚の香りが、より嫌味なく感じれるから。 酢味噌は、酢味噌がアピールしすぎ。 でも、今回購入した長浜 魚三のモロコ、悪い意..
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うなぎのじゅんじゅん本日もしつこく1月2日のお食事紹介です。 こちらは、滋賀では有名？なうなぎのじゅんじゅんです。白焼きにした琵琶湖産のうなぎをすき焼きにして食べます。 じゅんじゅんでは、ゴボウが臭み消しにもなってよ..
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鮒の子つき宣言どおり、本日も1月2日のお食事紹介です。 こちらは、鮒の子つきになります。いとこの店で鴨鍋を食べるとついてきます。 子は、何度か炊いてあり、鮒もスジがなく、泥臭くなく美味しいです。 私が言う..
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鴨鍋昨日は、1月2日恒例の鴨鍋でした。毎年、料理屋のいとこが振舞ってくれます。 この少し赤い状態でサッと裏向けて火を通し、セリと一緒に食べると美味しいです。 また、野生の鴨なので、ジビエ料理らしく、体..
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第39回三上山初登山大会あけましておめでとうございます。 今年のはじまりは、4回目参加の三上山初登山大会です。実は、この大会には、思い入れがあります。 私がブログをはじめたのは、2007年1月1日にこの三上山初登山大会初..
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さばのなれずし親戚が、木之本の美味しいさばのなれずしを送ってくれました。鮒寿司より魚の味が強く、鯖の脂がしっかりのって、美味しい一品でした。 特にゆっくりとお酒と食べるのは、抜群にいい。 でも、沢山は食べれない..