記事「漬物」 の 検索結果 1622 件
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食してみるとおっと 小さい方はタイ産の青唐辛子の酢漬け（自作）で、大きいのが今回台湾より持ち帰った青唐辛子の瓶詰め（？）です。 どうしても味わってみたくて、タイ産の”例のブツ”があるにもかかわらず、とうとう..
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今日は何の日？？◇ 5月21日（金）「今日は何の日？」 「小学校開校の日」 1869年(明治2年)の今日 京都市に 日本初の小学校「上京第27番組小学校」が開校しました 住民が自分達で資金を調達して..
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近為 大丸東京店昼前後に東京駅近辺に出かけました。 昼食に大丸東京店に入っている近為さんの「ぶぶづけ」をいただきました。 多種多様な漬物を味わいながら、ぶぶづけを堪能することができました。 お店はあ..
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弁当眠い目をこすって作った弁当。 ちょっとしょっぱいのは暑さで弁当が悪くなったわけではない！！ …と思いたい。 ご飯：３００kcal 鮭フレーク：７０kcal 漬物：３０kcal 合計：４００k..
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水道橋:菩提樹(ぼだいじゅ)MAXバロメーター：★★★★★ 文京区本郷にある「菩提樹(ぼだいじゅ)」に行きました。 最寄駅はJR中央線、総武線、都営地下鉄三田線水道橋駅で徒歩3分程の白山通り沿い。 店内は結構広く「..
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どうして香の物なのか箸休め、地方によってはお茶の時間にも欠かせないともいわれる、お漬物ですが、「香の物」、または「おこうこ」など呼ばれもします。 これは室町時代の中期、貴族の間で香道が流行った頃、香を嗅ぎ過ぎ..
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春の京都と錦市場本誌でお伝えしたように、3月25日に“おさかな博士”と呼ばれる坂口守彦先生（四條畷学園大学教授・京都大学名誉教授）と打ち合わせで京都に行くことになった。 そこで、事前知識として“京の台所”といわ..
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おてがる味噌漬三種の味噌漬、だいこん・きゅうり・なすの漬け物、会津 天宝醸造株式会社の製品、おいしい味噌漬けです。 サッと焼くだけ！つまみに、おかずに大人気。老舗味噌屋の会津大葉みそ漬油揚2枚入×..
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なんじゃらほい？ん？なに？地割れ？？ これで分かった方はカナリすごいッ！ 実はこれ、ふみこさんが朝から漬けた 白菜のぬか漬けなんですよヽ(^。^)ノ ぬかと塩を交互に重ね、洗って4..
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白菜、大量発生ふみこさんのもとには有難いことに いつもたくさんの頂き物が届けられます。 今日は抜きたての新鮮な白菜を2箇所から頂きましたよ～<(_ _)>。 と、いう訳で、早速みん..
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美味しいお漬物を楽しむために美味しいお漬物を楽しむための本です。 多様なお漬物のつくり方についてや、 奥深いお漬物の科学について学べます。 とにかく持っていたい本としては、 冷蔵庫でできちゃった 私のお漬け物 ..