記事「焼鳥」 の 検索結果 756 件
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うち田(武蔵小山)…ギョニソーがなくたって「え˝ー⁉」入口脇のハンガーに上着を掛けていると、奥から妻の悲鳴のような声が聞こえてくる。「どうしたの?」「今日、ギョニソーないんだって」今年の焼鳥初め、「うち田」にてである。
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クリスマス その2近所の駅ビル内の食料品店群の中に、焼鳥屋があるんだが…… いつもは色んな焼鳥がズラリと並んでいるショーケース内が、ローストチキン一色になってた。 自尊心 っつうもんがねえのか…… ..
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炭火焼鳥 太美屋(奥沢)…そして今日は焼鳥おさめ今年は焼鳥よりも圧倒的に焼きとんをたくさん食べた年だった。夜一人で飲もうとなると、決まって焼鳥よりも焼きとんが頭に浮かんだ。でも、良質の信玄鶏のデカい串からは心は離れていない。四か月ぶりに「炭火焼鳥 ..
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2023年 #12月19日(火)#南関東 は曇り「#とんかつ & #焼鳥 #An #四谷 #グランドオープン #オープン記念キャンペーン!」2023年12月19日(火) おはようございます 南関東は曇り 最高気温は7℃前後! 暖かい服装でお過ごし下さい 急激な寒暖差で体調を崩されないようお気を付けください♡ ..
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今日の夕食今日は、ふるさと納税で送られてきた焼き鳥を食べました。もちろん今日も大満足!!
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僕の焼き鳥の焼きの技術を世界に広めたい!僕も、今年61歳になる。まだまだ現役でやろうとは考えているが、 やはり僕の焼きの技術や心を引き継いでくれる人が現れればこんなに嬉しいことはありません。 焼きの技術は、焼けば焼き程上がってきます。 ..
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がんから社会復帰したお客さん僕は40歳の時に、がんになり社会復帰するまでに かなり、色々な経験をしてきた。 その後、この体験を本にしました。 その本を読んでくれていたお客さんが 「本当に共感できて、感動しました」 「勇..
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焼き鳥の基礎を何度も反復練習する。このブログでも書いたことはあると思うけど、 焼鳥を焼くという単純なことかもしれない。 しかし、それほど単純でもない。 焼鳥を焼くのが上手くなるには反復練習するしかない。 串に刺して焼くという事..
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修業が終わった。島根県から5日間の修業に来られた女性の修業が昨日終わった。 5日間では、なかなか完璧には教えられないけど 短い期間の中で、僕も必死に計画を立てて修業の女性も 覚えるために一生懸命頑張っていた。 ..
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他のお店とは競争しない。高槻には、飲食店がたくさんあります。 大手チェーン店も、個人店も非常に多い。 高槻で、成功すればどこでも商売をやっていけると言われるくらい 高槻は飲食店の激戦区や。 そして焼き鳥屋も、ほんまに..
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うち田(武蔵小山)…肉がデカくて美味くて安い夕方、がっちり荷物をつめたBRIEFINGのバックパックを背負い、家を出る。久しぶりの東京での余暇は今日でひと区切り。妻の「ギョニソー食べたい」の要望を受けて予約した「うち田」に向かう。
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鳥将軍 花京院店(仙台)…帰り道の通りがかり18時15分、こんな時刻に身柄を解放されるなんて滅多にないことだ。なにかしたいけれどなにも思い浮かばない。パチンコも風俗もガールズバーもチョコザップもまったく興味がない。1杯飲んで帰るか・・・「鳥将軍..