記事「玉村豊男」 の 検索結果 26 件
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秋のヴィラデスト その1 2009/10綺麗..
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東御市 ヴィラデスト 2009年9月長野県東御市、ヴィラデスト。 いつの間にやら9月。 もう秋の気配です。 ヴィラデストは東御市の高台にある 玉村豊男氏がオ..
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『パンとワインとおしゃべりと』/玉村豊男この本棚のカテゴリでは、出来るだけ一人一作のつもりで載せているのだが、やはり自分の好きな作家の作品は何冊も読んでいて、面白かったものについてはどうしても紹介したくなる。 特に、食に関するこの..
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井筒ワイン Merlot 2008今夜は信州塩尻の井筒ワイン メルローの2008年ビンテージ。 長野県原産地呼称管理委員会・認定・とあります。 裏ラベルには ソムリエ田崎真也氏、エッセイスト玉村豊男氏の両アグリ指南役を中..
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メルマガ・バックナンバー ・09/06/21【タイトル】 【アロマテラピー講師の実践アロマ生活】「バジル活用法」 最新のバックナンバーは、こちらをクリック。
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フカヒレから出汁はとれるのか?調子の悪い日が続いています。 体調悪い、気力が出ない、疲れがとれない、うんたらかんたらとぼやいていたら、今度はオットが風邪をひいたのか胃の具合がおかしいと。二人そろって低迷状態です。 そんなこ..
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アーモンドはまわりも食べられる!週末から昨日にかけて、ヘーゼルナッツ関係の情報とアーモンド関係の情報をウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-にアップしました(今月のテーマ食材は「木の実・ナ..
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パルミット初体験駅地下のちょいセレブな食料品屋でパルミットの缶詰なるものを見つけたのが数ヶ月前。 ヤシの芽の芯だとかなんだとかという説明に、うーんこんなものがあるのかぁ。 そして、缶詰を見つけたすぐ直後、ほん..
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BOOKS - グルメの食法玉村豊男の著書を愛読して15年以上になる。 高校生の頃に両親が読んでいたのをパラパラとめくったのが最初だった気がする。 ロンドンに移住してヨーロッパ各国を頻繁に旅するようになり、著書の内容..
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「ラーメン学」の古典と言っていいっ!(前編)『ラーメン大好き!!』東海林さだお著・冬樹社刊 蓮1982年発行だから四半世紀前に出た本だ。書かれたのはもちろんさらに前。 そのころのラーメン事情はどんな感じだったのか、記憶をた..