記事「環境」 の 検索結果 15098 件
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酒々井のお酒「甲子」の飯沼本家、試飲出来ました！！！突然、家人とマクロビアンが、「飯沼本家」に行くと言う。無添加で砂糖を使っていない「ピーナツバター」を買うため。ついていく気はなかったけど、「飯沼本家」は、酒々井の銘酒「甲子」の造り酒屋です。ひ..
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正月すぎた成田山、もう「白梅」「ろう梅」が開花！「成田山」にちょっと遅い初詣。午後出かけたためか、正月真っ盛りの混雑はなく、佐倉の自宅から車で３０分で、山門前の町営駐車場に到着。車を降りると、もう芳しい香りが流れてくる。屋台と、参道のウナギ..
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珍魚「げんげ」は、ゼラチンたっぷり！！！以前、北陸に出張したとき、得体の知れない魚の、吸い物に出くわしたことがあります。 全身ゼラチンで覆われた奇妙な魚。故郷宮古は三陸のお魚が豊富で、お魚については熱帯魚を除いて、殆ど知り尽くして..
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「男の甘酒」、熟成の味は？！ 寺田本家の味に変身？「男の甘酒」、熟成を期待して、冷蔵庫で１月２日から時々味わいながらも（大分少なくなってきましたが）、熟成を待って寝かしておきました。さあ、どんな味わいか？ 一口味わったら、どこかで味わった味に..
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生栗対決！！！ 地産地消の勝ち！！！お正月が近づいて、我が家も、おせち料理の食材確保に大わらわ。高級な、宮古のはらこ（いくら）は、宮古の叔父が送ってくれたので、それ以外の食材の調達を開始。 難問題が勃発した。マクロビアンが、「栗..
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マクロビアンのクリスマスディナーは？？？我が家の、クリスマスイブのディナーは、マクロビアン手作りの、お料理。昔は、チキンや、ハムや、ケーキなどが、並んでいたものでしたが・・・。鶏の唐揚げのようなものは、「大豆のお肉の唐揚げ」でした..
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佐倉も寒い！ 霜柱が伸びているこのところ冷え込みが続いています。私も風邪で体調がすぐれず、香蓮（蓮根の粉：せき止め）や、ショウガの粉を、お湯でといでのんでいます。そのほか、フラワーエッセンスを調合した風邪に効くという自然のシ..
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宮古で祖母は香時計を使っていた！！！日テレ「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ」の”謎の小道具クイズ”に、小さいときいつも目にして、亡き祖母に言われて楽しんで使っていた代物が写った！ なんと江戸時代以降姿を消した道具と言う。みんな、何に使うのか..
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今日は豚モツのカレー、朝ヤマガラ現れる！「豚モツ」は、いつもは、「味噌煮込み」だけど、今回は、「モツカレー」にチャレンジ。レシピを調べたら結構手間がかかるが、最初だからレシピ通り実施。まずは１０分程度煮沸。水洗いしてから、今度は、..
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これぞ南部の「ひっつみ」、まいうーー！！！南部の「ひっつみ」。南部地粉の「ひっつみ」、しかも八幡平「高原赤鶏」がたっぷり。 八幡平市の従兄弟が送ってくれた。 「ひっつみ」は、昔、まずしい岩手では、お米が食べられなかったから、俗にいう代..
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エコプロダクト展は未来を担う子供達が一杯！！！今、東京ビッグサイトで「エコプロダクト２００９」が開催されています。テレビでも盛んに報道されていますが、なにしろ凄い混雑です。エコな最先端技術が勢揃いで、メーカー各社が競い合っていて、お話を聞く..
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「東京出張③・・・築地場外市場探訪」について「東京出張③・・・築地場外市場探訪」について グルメ三昧の、良い出張でしたね。でも海鮮グルメなら、宮古が一番ですね！！！ また年末に、銀河プラザに、宮古の海鮮グルメが勢揃いして、 築地場外市場に買い..