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　とあるお店で、赤と白の樽出し生ワインを専用ボトルにボトリングしてもらった。ワインは詳しくないが、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン（主体品種）、白はシャルドネ（主体品種）。無殺菌・無濾過のためなのか、まろ..