記事「発酵茶」 の 検索結果 21 件
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たかせのべに茶お茶の産地、高瀬町から新しいタイプのお茶が販売になったと聞き さっそく取材へ👀💨 12月13日~ 800袋限定 たかせのべに茶 新発売 べに茶ってどんなお茶・・・? 紅茶..
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カメリアシネンシスって?カメリアシネンシス(学術名)はツバキ科の木です。 低木の茶の木から緑茶、紅茶、烏龍茶などができるのは発酵の方法や時間などで 違ったものができるのです。 日本茶だけ..
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石鎚黒茶愛媛県西条市の石鎚山麓の村で古くから馬糞茶、腐らし茶と呼ばれた 独特の発酵茶が作られてきました。 摘み取った茶葉を蒸して酸化酵素の働きを止めた後に発酵させる 後発酵茶で碁石茶等とと同..
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バタバタ茶碁石茶と同じ発酵茶のバタバタ茶について調べてみました。 白馬岳、朝日岳北アルプスの峰々を望む富山県朝日町に古くから 飲み継がれてきた爽やかなお茶で健康茶です。 バタバタ茶の由来 ..
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ボテボテ、バタバタ、ブクブクお腹にボテボテと脂肪がついてきたので、慌ててバタバタとスポーツジムにかけこみ、スイミングでもしてシェイプアップと思ってプールに飛び込んだら、ブクブクと沈んでしまいました。 というようなお話ではご..
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お茶の種類お茶の木は、1種類しかなく、品種や、 茶葉が摘まれる時期、 茶葉の違い、 製造方法の組み合わせ等により、様々なお茶が作られています。 お茶の種類を分類するとき、 製造する..
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日本茶の特徴元々は同じ樹で、製造方法により不発酵茶・半発酵茶・発酵茶の3つに分かれます。 代表的なものとして、ウーロン茶は半発酵茶、紅茶は発酵茶となり、緑茶は不発酵茶になります。緑茶は不発酵茶からさらに蒸..
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四国原産の珍しいお茶日本のお茶の生産地といえば、静岡、京都、佐賀あたりがメジャーどころでしょうか。 実は四国は徳島県に、結構珍しいお茶があるんだそうで。 四国でお茶を栽培しているっていうイメージ、あんまりない..
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