記事「発酵食」 の 検索結果 38 件
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ヨーグルトメーカー ヨーグルティアS色々と『ヨーグルトメーカー』はあるのですが、 『ヨーグルティアS』の良いところは、『ガラス容器』が使われているところ。 【ガラス製容器付属】TANICA タニカ 新型 ヨーグルティ..
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自給の知恵！ 酒の加寿(カス)の世界☆ どんな素人にもつくれる！ 「歳月の贈り物」発酵食☆【1】「酒粕」が産業廃棄物として年間約1,800トン排出されているのを知ってますか？ 甘酒や粕汁に使用されることはあるものの、そのほとんどが使用されずに捨てられているのが現状なのです☆ この米発酵..
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コンパクト発酵メーカーBRUNOから、「コンパクト発酵メーカー」が発売されます。 約133×133×182mmのコンパクトサイズですが、 この１台で塩麴や甘酒、ヨーグルトなどの発酵食、 低温調理までできてとっ..
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山善 ヨーグルトメーカー YXA-101牛乳パックのままヨーグルトが作れる 山善 ヨーグルトメーカー YXA-101。 専用の容器などに入れ替える必要がないので、 楽なうえに衛生的！ ヨーグルト以外にも、 塩こうじや納..
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山善 ヨーグルトメーカー YXA-101ヨーグルト作り以外にも、低温調理機として使える 山善のヨーグルトメーカー YXA-101。 納豆や塩こうじなどの発酵食品を手軽に作れるうえ、 今はやりの低温調理もできる、大活躍しそうな調理家..
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タロイモ街中を散歩していると 植え込みなどでよく見かける サトイモ科の植物・・・ ハート形の葉はとても綺麗な葉脈・・・ ハワイで..
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タピオカが、ぐるなび総研が、今年の一皿を発表したみたいです。 タピオカ、が選ばれたのだそうです。 → ぐるなび総研 台湾産 タピオカ 冷凍 業務用 ブラックタピオカ 量が多くてオトク！1分ブラッ..
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発酵食で朝から腸を元気にして免疫力アップ♪rinkomamaのページにたどり着いてくださって、ありがとうございます。 人生100年時代！ 生かされるのではなく、健康に美しく生き抜きたい。 食べなくては生きていけないのなら、きちんとてい..
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納豆 嫌い20数年生きてきて、ずっと納豆が食べられなかったのです。匂いも駄目だし味も駄目だしネバネバも駄目だし年に一度ぐらい試しては「うえっ」とえづくというのを繰り返してたんですが…味覚が変わったんでしょうか、..
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カスピ海ヨーグルト一筋なのに健康法とか美容法とかの情報系のテレビはやっぱりついつい見てしまう。 今日19時からTBSで放送されてた「今夜解決！噂の健康術(以下長いので略)」も割と知っている情報が多くて、でも復習も大事だし、と見..
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麴のおつまみ■おのみさ“こうじ”って色んな漢字があるけど、この本の“こうじ”は“麹”じゃなくて“麴” 電子レンジを多用しているので電子レンジを調理に使用しない派には他の加熱方法に置き換えて作る必要があるかと。 レシ..
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長時間発酵させた黒ニンニク見つけました！コンサートの帰り道、立ち寄ったカフェで見つけた発酵黒ニンニク。 カウンターに山盛りになっていたので、カフェオーナーに尋ねたところ ニンニクを電気釜に入れ保温状態で加熱すると２ヶ月くらいで黒ニンニク..
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