記事「発酵食品」 の 検索結果 831 件
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「夢空間 はしまや」この日は、倉敷市東町にある「夢空間 はしまや」にランチに来ましたよ。 入りますね。 ハンバーグカレー、珈琲付きセット2,500円を頼みま..
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Nem Chuaもらった一日の仕事を終えてさぁ帰ろうかと支度をしていたらローカルスタッフの一人が恥ずかしそうにやって来てなにかくれました。なんでも奥さんが作ったので一度食べてみて欲しいと。いつももらってばかりで申し訳ない。..
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ビタミン&食物繊維豊富 インドネシア テンペ大阪ほんわかテレビを見ていたら、インドネシアの「テンペ」という食べ物が紹介されていました。 今後流行るかもしれないスーパーフードらしいです。 テンペは納豆やキムチのような発酵食品らしいです。 ..
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ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-60ここ最近話題になっている ”腸活”を取り入れたダイエットをしている私。 ヨーグルト買い忘れたとか 納豆がなくなってるとかで つい腸活のための発酵食品を摂るのを 忘れてしま..
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いちおし誰が言ったのか...
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そろそろ発酵食品作りの季節ですね。きょうは、もろみを仕込みました天気予報は二、三日晴れで、しかも、結構 気温は高そう! ・・・ と言うことで、今朝もろみを仕込んでおきました。とは言っても、とりあえずは混ぜて、日当たりのよいところに出しておくだけ・・・の手間なん..
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いちじく胡桃パン久しぶりのパン焼き機で3回食パンを焼いた。まず基本の食パン。次にかぼちゃパン。 それからかぼちゃパンにいちじくと胡桃を入れて焼いた。 次に一次発酵まではパン焼き機でやって..
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久しぶりにパン焼き機でパン最近の私の食のテーマは発酵食品だから、パンを焼かなければという気になる。それで先日浦和の富澤商店に寄った時にホシノ天然酵母と強力粉の「春よ恋」と「とみざわからの贈り物」を買ってきた。 ..
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甘酒を使って 「おなっとう」と「べったら漬け」山辺糀店で買ってきた糀を使って甘酒を作った。今回は糀300g、ご飯300g、それに60℃の水750cc。分量はみやこ麹のパッケージにあったものから割り出してみた。 これらを炊飯器に入..
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山辺糀店冷蔵庫に糀のパックがあったので、家人に聞くと甘酒を食べたいから買ってきたという。家人はときどき子供の頃、母親が作ってくれた甘酒を思い出してうっとりした顔をする。甘酒に甘く煮た豆を入れて作る「おなっ..
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オホーツク発酵食品フェスタ2022「オホーツクの発酵食品に触れ、理解を深めて地元の発酵産業を応援するきっかけにしたい」を目的に開催する3回目となるイベント チーズ・みそ・しょうゆなどの発酵食品13社、ワイン2社、ビール1社の計16社..
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まるごとズワイガニとゴロゴロ大根の豪快味噌汁【スープレシピ】まるごとズワイガニとゴロゴロ大根の豪快味噌汁【SOUP RECIPE】Whole snow crab and chunky radish miso soup料理説明 小ぶりのズワイガニ..