記事「真空調理」 の 検索結果 29 件
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料理研究家 脇雅世先生のご講演を聴いて歯科衛生士のKです。 本日、公益社団法人日本歯科先端技術研究所主催の 学術講演会と市民公開講座が開催され、 東京国際フォーラムに行ってきました。 その中の一つ、 市民公開講座の料..
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初めての真空調理 ~ お気楽ローストサングリエ頭でっかちの主人は、 “真空調理” だとか “低温調理” だとかいう言葉にイチイチ反応します。 この類の調理法を売りにするお店に彼は攻撃的な態度をとります。もちろんPC画面に向かってね。 あら..
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あたためるだけ」ハンバーグ180gを新発売!!以前からお客様からのご要望のおおかった商品 「あたためるだけ」ハンバーグ180gを新発売!! ふっくらとやいたハンバーグと自家製デミグラスソースを 真空調理!ハンバーグとソースの旨..
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チャーシュー風しかし おかんは本当におかずの話をしませんねぇ・・・ 母庵はおかずの店なのに蓮 普段しすぎているからかなぁ?? 今日もレシピやメニューのアレンジ(使いまわし?) ..
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リッツカールトンに和食の新シェフが就任ザ・リッツカールトン・ミレニア・シンガポール(7 Raffles Avenue TEL 6337-8888)は 6月14日、館内レストラン「グリーンハウス」で同日から始まる和食ビュッフェフェアの開催..
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