記事「石焼ビビンパ」 の 検索結果 13 件
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【個人の焼肉店の経営課題について】石焼ビビンパに冷凍ナムルは使っていません石焼ビビンパ、お客様は期待されています。必ず、〆に食べるという方もおられるくらいです。 ところが、おいしくないという評価をされることがあります。 どこがおいしくないのか？ 見た目ではわか..
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【焼肉店のメニュー戦略について】石焼ビビンパのメニュー数は、どれくらいが妥当か？簡単にトッピングできるため、かなりのメニュー数になっている店があります。 しかし、売れるのは、シンプルな石焼ビビンパだけです。メニュー表を埋めるため、増やすためだけであればどうなのかなぁと思いま..
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【個人の焼肉店の商品戦略について】石焼ビビンパはあった方が良いですか？あった方が良いですが、ガスコンロの口はいくつありますか？最低でも5つ以上ありますか？ 店をオープンする時、いつも石焼ビビンパをどうするか、議題に上がります。厨房が小さく、ガスコンロの口が少ない場..
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【焼肉店の経営課題】石焼ビビンパは良く出るが、差別化メニューにはならない石焼ビビンパは、あるとよく出ます。ただし、コンロの数と相談しないと調理ができません。だから、小さな店の場合、どうするか悩みます。 また、石焼ビビンパ他のメニューとは違い差別化できません。石焼ビビ..
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【超大型繁盛食べ放題焼肉店が脅威の理由】石焼ビビンパにテールスープがある焼肉店を開発・出店する場合、一番課題になるのが、石焼ビビンパとテールスープです。 石焼ビビンパは人気のメニューです。ところが、小さい店の場合、ガスコンロの数が少なく、まとまって注文が入ると作..
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【焼肉店の開業について】石焼ビビンパはどうされますか？石焼ビビンパはメニューに載せれば売れます。 しかし、小さな店の場合、コンロの数も少なく、提供するのはたいへんです。 一度に何個も注文が入ると、厨房はパニック。 さて、どうするか？ 普通のビ..
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焼肉、食べ放題！今日は、焼肉の食べ放題に行ってきました～。 「ランチ」「お手軽」「レギュラー」「プレミアム」の4つのコースがあって、チョイスしたのは「レギュラー」コース。 一番リーズナブルな「ランチ」コースに比べ..
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チンしてこんがり！石焼ビビンパ風の朝ごはんレシピブログの「チンしてこんがりモーニングカップ」レシピモニター、 今度はごはんもの。 市販のナムルを使って、ものすご～く簡単に石焼ビビンパ風。 チンしてこんがり！石焼ビビンパ風の朝ごは..
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いろんなマッコリ昨日飲んだマッコリ ・Nonjuマッコリ ・緑茶マッコリ ・野いちごマッコリ 韓国の友人曰くいちごマッコリって何だよ…との事ですが 特に緑茶マッコリがスッキリとしていて意外と..
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やっとこ？何それ？昨日の記事で思わずジガゾーパズルの事を書きましたが 本来の目的は何を買いに行ったかと言うと「やっとこ」 やっとこ知ってます？ 先日、父親から石焼ビビンバに使う器を貰ったのですが 器だけ渡さ..
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石焼ビビンパ モリタウン店＠ 昭島（閉店）モリタウン、フードコートにある石焼ビビンパのお店です。
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