記事「石窯」 の 検索結果 339 件
-
たつやのピザソーストマトソースとジェノベーゼが出来れば、 今度はピザソース作りにチャレンジです。 たっぷりのタマネギを微塵切りにします。 大きな中華鍋にオリーブオイルを入れ、 ニンニクをスラ..
-
たつやのトマトソースジェノベーゼの次は基本のトマトソース作りです。 料理はしょっちゅうする訳でなく、 気が向くとずっと集中してやってしまいます。 しかもちょっと作るのも大量に作るのも大差ない!とか思ってて、 気が..
-
たつやのジェノベーゼ石窯ピザの生地は毎回ロフティさんにお願いするのだけど、 ソースやチーズ、オリーブオイルなどの基本材料と トッピングは大抵たつやが用意する。 これらもこだわり始めるときりがないのだけど、 ピ..
-
ブロック塀の上で^^石窯を作ってピザを焼くようになって、必要不可欠なのがバジル。 買うと高いし、市販のペースト状のものは 色はなぜかきれいだけど味はイマイチ。 なので昨年からは花壇で育てるようになった。 何しろ初..
-
ロイヤルポールウインナーを斬る遠足のお弁当のおかずの中身で絶対になくてはならなかったのが、 玉子焼きとソーセージ。 他にキャベツが入っていたり、キュウリと竹輪が入っていたりしたけど、 どうしてもこの2品だけは入れて欲..
-
石窯パーティの脇役・食べ物編石窯を暖めて、ピザやパンを焼くためにかかる薪の量や手間暇は、 例えばピザ1枚焼くのも、ピザを20枚焼くのも、50枚焼くのも、 ほとんど変わることはない。 だったら、個人で楽しんだ..
-
石窯パーティの主役・人物編石窯マジックはどんな食材も美味しくしてくれるだけではなく、 人を魅了して集めてしまうことです。 炎が持つ魅力なのかもしれません。 デメリットもない訳ではありません。 ..
-
石窯パーティ準備梅雨をぶっとばせ石窯パーティーを企画したのは、 2週間ほど前のことでした。 その頃は梅雨入りした?と思うくらいの好天が続いて 薪割りをしていても雨に濡れる心配をしなくてもいいくらいでした。 と..
-
薪・まき・マキ~今のたつやの家の薪残量は、400%というくらい。 すべての薪小屋にびっしり薪が入っているにも関わらず、 またお声をかけていただいたことをうれしく思い、 先週末に、後先考えずにもらいに行っ..
-
石窯クッキング先日いただいた軽トラ山盛り4台分の納屋の解体材を、 すべて玉切りして、太いものは斧で割って、 何とか薪小屋に入れることが出来ました。 今ある手作りの薪小屋は8棟で、すべて100%詰まりました。 ..
-
ぷちリペアな日納屋一軒を解体した廃材は予想以上に大量にあって、 毎晩1時間~2時間ほどチェーンソーワークと薪割りを楽しんでいるのだけど、 夜は結構寒くて、暖をとるためと切りクズを処分するために石窯に火を..
-
ティンバージャック薪ストーブや石窯の燃料は当然薪です。 買うこともできますが、たつやはもったいなくて 薪にはお金を出したくありません。 ちょい積み過ぎ聯嶺 で..