記事「社会科学 / 風俗習慣.民俗学.民族学」 の 検索結果 11 件
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住まいと暮らしからみる多民族社会マレーシア【宇高雄志】969年兵庫県生まれ。兵庫県立大学環境人間学部准教授。建築学。広島大学勤務、マレーシア科学大学とシンガポール国立大学に研究員として所属。その後、現職。翻訳書にウィリアム・リム著『21世紀アジア都市..
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イヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきたヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきた。こうした知識と技術は「在来知」と呼ばれている。本書では、その..
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イヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきたヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきた。こうした知識と技術は「在来知」と呼ばれている。本書では、その..
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イヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきたヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきた。こうした知識と技術は「在来知」と呼ばれている。本書では、その..
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イヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきたヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきた。こうした知識と技術は「在来知」と呼ばれている。本書では、その..
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1969年兵庫県生まれ969年兵庫県生まれ。兵庫県立大学環境人間学部准教授。建築学。広島大学勤務、マレーシア科学大学とシンガポール国立大学に研究員として所属。その後、現職。翻訳書にウィリアム・リム著『21世紀アジア都市..
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住まいと暮らしからみる多民族社会マレーシア【宇高雄志】969年兵庫県生まれ。兵庫県立大学環境人間学部准教授。建築学。広島大学勤務、マレーシア科学大学とシンガポール国立大学に研究員として所属。その後、現職。翻訳書にウィリアム・リム著『21世紀アジア都市..
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カナダ・イヌイトの民族誌【大村 敬一】ヌイトと総称されるカナダ極北圏の先住民は、その厳しい環境で1000年にわたって暮らすなかで、精細な知識と優れた生活技術を身につけてきた。こうした知識と技術は「在来知」と呼ばれている。本書では、その..
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小笠原のガイドブックが初めて出来た笠原のガイドブックが初めて出来た。海の生き物74種、陸の生き物78種をカラーで紹介。 はるか南海に浮かぶ小笠原。その数奇な歴史、さまざまな民族の交差の中から生まれた独特の文化。クジラ、サンゴから花..
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1969年兵庫県生まれ969年兵庫県生まれ。兵庫県立大学環境人間学部准教授。建築学。広島大学勤務、マレーシア科学大学とシンガポール国立大学に研究員として所属。その後、現職。翻訳書にウィリアム・リム著『21世紀アジア都市..
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フードサービス産業を流通やマーケティング、 経済学などから学術的に分析する 日本フードサービス学会員ードサービス産業を流通やマーケティング、 経済学などから学術的に分析する 日本フードサービス学会員。 また、フリージャーナリストとして これまで様々な現場を体験。 特に、食に関しての取材は多数に及..
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