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記事「福寿堂秀信,薯蕷饅頭,じょうよまんじゅう..」 の 検索結果 1 件

• 和菓子の極まり、福寿堂秀信の薯蕷饅頭。

  薯蕷とは、山芋のことです。 山芋をすりおろして生地を作りあげているらしい。 仕上がりは、真っ白、もっちり、しっとり。 いつも店頭に季節の上生菓子が並ぶ中、 たまに、この何の飾り気も..

  和菓子徒然にっき 01:51 11/12

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