記事「節約料理」 の 検索結果 658 件
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肉味噌節約料理を作る基本は、材料費を安く抑えること。 そのために主婦は毎日、チラシを隅々までチェックしたり特売情報があれば朝早くから並んだりと努力をしているのです。 しかしせっかく安く手に入れた食材をう..
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手作りみりん干し旬の野菜や魚などは値段も安く、栄養価も高く、節約料理にはぜひ積極的に利用したいものです。 特に魚は肉と違って季節ごとの旬があり、秋のサンマなど食卓に季節感も運んでくれます。 これらサンマやアジ、イ..
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缶詰の利用今ではおでんの缶詰なども市販され、缶詰の種類は果物から野菜、魚、ソース類、パンなどと数え切れないほどあります。 サバの味噌煮やいわしの蒲焼など、そのままおかずとして食べられるものもあり大変便利で、ど..
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キャベツ1玉を使い切る旬の野菜はおいしく、嬉しいことに安く売られています。 せっかく安く丸ごと買ったのだから、きれいに使い切ってこそ節約料理と言えます。 ここでは、丸ごと買ったキャベツを3日間で使い切る方法を紹介します..
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冷凍豆腐の酢豚風節約料理に欠かせないのが、まとめ買いした食材の冷凍保存ですが、中には冷凍に向かないものもあります。 そのひとつの例が豆腐です。 豆腐は冷凍するとすが通り、解凍しても元の豆腐とはまったく違ったスポン..
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いろいろな食材の冷凍保存一人暮らしの食事のように一度に作る料理の量が少ないと、材料費や光熱費などを考えるとどうしても不経済になりがちです。 食材も小分けにしてあるものより丸ごと買った方がお値打ちですし、ちょこちょこガスを使..
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おからのサラダここではおからを使った節約料理レシピを紹介します。 と言っても、一般的な卯の花煮ではなく、一風変わった洋風のサラダにしてみたいと思います。 スーパーなどでおからを探すと、大体は豆腐の近くに、1..
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肉巻き大根の煮物かさ増しレシピは節約料理の手法として利用したいものです。 少ない肉でも満足感のあるおかずを作るための名脇役には豆腐やおから、厚揚げなどの大豆製品のほか、大根などの野菜もボリューム感を出すのに役立ちま..
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肉じゃが活用法どんな料理でもそうですが、ちょっとだけ、一人分だけ作るというのは味付けも難しいですし、何より経済的ではありません。 そのため一人暮らしや夫婦だけの家庭では、煮物やカレーを作ると一度に食べきれず、しば..
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茄子のピザ風節約料理は時間短縮料理でもあります。 確かに食費を抑えるために少しでも安いお店に買いに行ったり、まとめ買いした食材を下処理・小分けして冷凍保存したり、など、手間をかけることも必要です。 しかし、冷..
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なんちゃってカツ2種大豆製品はお肉の代わりにかさ増しにとても役立つことは、前にも紹介しましたが、ここでも大豆製品を使った節約料理レシピを紹介したいと思います。 時にはがつんと食べたいトンカツ。 受験や部活の大切な試合..
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おかずのリメイク中華まんひじきの煮物や切干大根、きんぴらごぼうなど、たくさん作って小分けして食卓にも並べたけれど、そろそろ家族も飽きてきたかな・・・というおかずが冷蔵庫に残っていませんか? これらは冷凍保存もできるので、冷..