記事「米麹」 の 検索結果 1467 件
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塩麹 鶏肉塩麹は米麹と塩を混ぜ合わせるシンプルな調味料になり鶏肉や豚肉、魚など 焼く料理に驚くほど美味しくなり料理の幅が広がる事間違い無しです、 米麹は昔母親が甘酒や味噌造りに使っていましたが菜食が主体の家..
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米麹ドリンク米麹ドリンクが人気のようです。 「ジャパニーズヨーグルト」(甘酒)です。 ブームの中でクックパッドでレシピを チェックして自分で作る人も多いです。 かけた手間の分、美味しく飲め..
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米麹 甘酒甘酒を飲むと芯からぽかぽかと温まりますよね。 寒い時期には特に! 米麹の甘酒は、発酵させて作るので より一層美味しい甘酒になるようです。 最近は少しブームにもなっていて 男女問わ..
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塩麹塩麹が話題になってますね。 本当にたまたま番組を見ていたので、こんなに話題になるとは思っていなかった。 まあ、一言で言えば米麹と塩と水をまぜて発酵させるだけ。 長期保存が可能で、古い..
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塩麹本当に人気ありますね!塩麹! お料理の質が上がるそうです。 塩麹 しおこうじ 140g 万能調味料 発酵調味料 塩こうじ 麹調味料 発酵食品 麹ダイエッ...価格:2,940円(税込、送料..
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話題沸騰!! 米麹(こめこうじ)で健康になれる!!今話題の米麹ですが、安価で購入でき、健康にすばらしい効果をもたらす事が できます。以下の様な効果があると言われております。 •血圧降下作用 •肝機能向上 •免疫力も増強 •便..
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塩麹2月12日 巷では発酵食品がブームということで、 我が家の母上が酒粕や麹に関するレシピブックや雑誌を4、5冊買ってきました (買うのは別にいいんだけど、肝心の料理は作ってくれないんだよね^_^;..
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塩麹食べるラー油の次は塩麹( ̄ー ̄) 有機米麹を使用した発酵調味料素材の味を引き出す 漬物や煮物、炒め物などにやさかの有機塩こ...
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塩麹塩麹づくりに必要な米麹。 お味噌を作るのにも最適です♪ 自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹(糀...価格:750円(税込、送料別)
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西山酒造場「甘酒ヨーグルト」(兵庫県)寒い日にうれしい甘酒。 従来の甘酒は、日本酒のもろみを搾った後にできる「酒粕」を溶かして甘味をつけたものが主流でした。 しかし、「塩麹」が流行した影響でもあるのでしょうか? 酒粕を使わず、米麹と米..
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米麹で・・・ノンアルコール甘酒昨日、作ってみました。・・米麹で、甘酒。 酒粕で作った甘酒はアルコールですが、 麹で作る甘酒はノンアルコール。 お酒の弱い私が朝飲んでも大丈夫なのがうれしい(^_^;) 発酵食品なので、も..
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米麹 スッキリ朝、スッキリでやっていた塩麹っていうのが今話題になってて、 調味料の一種なんだけど、これで味付けすると味がグッと深みが出るんですよ。 そして、この米麹、自宅でホント..