記事「糠床」 の 検索結果 35 件
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樽の味のぬか床1kを買ってみた。樽の味のぬか床1kを買ってみた。 美味しくなければ全額返金!有名人も御用達!漬物屋がつくったぬか...価格:780円(税込、送料込) 一人暮らしなんだけど、なんだかムショウに糠漬けが食べたくな..
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見えぬけれどもいるんだよ。頂いたヌカ床(通称・オダ漬け)。 すっごい美味いヌカ漬けができていたのですが・・・・ 2~3日忘れていたら、エライことに! ふたを開けると、アルコール臭がモワ~ッ。 漬けていたダイコンも「..
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イロトリドリノセカイ。昨年11月に仕込んだ糠床(通称「ぬっかちゃん」)。 このところ、すっかり手入れを忘れていました。 当然、冷蔵庫にも入れていなかったので、「もう駄目だよなあ」と思って・・・ 恐る恐るふたを開け..
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米ぬかを乳酸発酵させて作る糠床米ぬかは、油分が多いことから油(米ぬか油)を絞ったり、 栄養価が高いことからぬか漬けの「糠床(ぬかどこ)」に使用されます。 糠漬け(ぬかづけ)は、米ぬかを乳酸発酵させて作った糠床のなかに ..
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ぬか床の異臭昨年10月頃から、ぬか漬けづくりをしてましたが、このところ、かき混ぜるのを怠たり久しぶりに(といっても、4-5日ぶり)開けたら、異臭が! お~の、たまらん。このニオイ!!
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ぬか漬けを始めたいけどぬか漬けを始めたい!と思っても、何から手を付けていいか悩みますよね。 しかも、米ぬかを買ってきて、自分で一からやるのは大変! まずは入門セットがお勧めです! ぬか床一年生なら全てがセ..
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ぬか漬けの革命!毎日かき混ぜない!アクリル容器ぬか漬けマンダリン それは、ぬか漬けの概念を打ち破る 画期的な商品です。 野菜不足を気にしているあなた。 ぬか漬けで野菜を美味しくとりましょう。..
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ぬか漬けなのに基本放置!?なんと、糠床なのに 毎日のかき混ぜが不要!!!!!! なぜ????? 詳しくは アクリル容器ぬか漬けマンダリン
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アクリル容器ぬか漬けマンダリン初心者だけではなく、毎日のぬか漬けかき混ぜや管理に疲れている経験者の方にもおすすめ。 アクリルぬか漬け容器マンダリンはこちらから
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かき混ぜない糠床!?色々な野菜をぬか漬けにすることが出来ますので、野菜不足に悩んでいる方にお勧め。 初心者だけではなく、毎日のぬか漬けかき混ぜや管理に疲れている経験者の方にもおすすめ。 アクリルぬか漬け容器マンダリン..
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ぬか床に入れた赤唐辛子を食べてみたぬか漬けを始めて2ヶ月ちょっと経ちました。 途中、ぬか床の水抜き(というか布巾で水取り)や お塩や糠、鷹の爪や昆布を足したりしてましたが。 そう言えば、糠床に入れておいた鷹の爪って どんな..
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糠床(ぬかどこ)は元気です。2007年3月27日に誕生した「ぬかどこ1号」は不器用でナマケモノで飽き易い私にしては、珍しく、まだ生きています。命名時に1号と名付けているぐらいにまぁ失敗していくんだろうなと考えていたのですが、いや..