記事「継ぎ足しカレー」 の 検索結果 2 件
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第250回 キテレツ 老舗が閉店すると知ったとき本の町・神田神保町で親しまれた老舗の天丼店「いもや」が60年の歴史に幕を閉じる。かれこれ25年くらい前から「いもや」の前を行ったり来たり、数百回は横切りながらも未だその味を知らない私が、閉店すると知っ..
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手づくりカレーＴＶのノンフィクションで「継ぎ足しカレー」の名物店が神楽坂にあることを知った。それに触発され、なぜか、市販のルーを使わずにカレーを作ろうと思った。 カレールーが巷に出回る前は、どこの家庭でもカレー粉..
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