記事「肉質等級」 の 検索結果 2 件
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牛肉の等級を知ろう!お肉の等級を知ろう! 焼き肉用の和牛肉を買うとき、良いお肉がどうかどうやって判断したらよいのでしょうか? 実は、和牛のお肉は、「日本食肉格付協会」の基準によってランク分け(各付け)され..
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アルプスの山々に囲まれた冷涼な気候で育つ飛騨牛アルプスの山々に囲まれた冷涼な気候で育った飛騨牛は、引き締まった中にもまろやかさがあり、上質な霜降り肉が特徴です。さっぱりした食感・ジューシーで上質な脂肪が牛肉のの旨さを引き立てます。飛騨牛は..
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