記事「自家製ぬか漬け」 の 検索結果 4 件
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天日干ししてから大根をヌカドコに漬けました。大根は、少しだけ太陽に当ててからヌカドコに漬けると、甘みが増して深い味わいの大根のお新香ができるのです。 天日干しせずに、そのまま漬けても十分に美味しく漬かりますが、干した大根の方が味わい深..
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ランチにバジルチャーハン、夕食のお新香にはカブとキュウリのぬか漬け(*^^)v週末のランチはワンプレートが多いです。 別々のお皿に盛りつけても良いのですが、なんとなく週末のランチとなるとワンプレートにまとめたくなります。 残っていた白米は、バジルをふったチャーハンに..
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お呼ばれランチでチラシ寿司14時頃。美味しかった~。全部自家製。ちらし寿司の右側にあるのが牡蠣のしずく煮。向こうにあるのは里芋の煮物。ぬか漬けはキュウリ、オクラ、セロリ、茄子、カブ。オクラの漬け物初めてだったけど、これいける~..
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