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舞鶴水産流通協同組合(京都府舞鶴市)では、名物の「岩がき丼」と、このほど地域団体商標の登録申請を行ったサワラの西京味噌漬「舞鶴港西京味噌漬」の試食会を開催しました。舞鶴産のサワラを使った西京みそ漬けが..