記事「蔵元」 の 検索結果 317 件
-
蔵元直送、日本酒お取り寄せ日本酒お取り寄せ!蔵元直送のお酒をチェック! ↑蔵元直送の“美味い酒”をお探しの方はこちらでチェック! 酒好きにはたまりませんよ!!
-
広島の酒を飲み比べ安芸広島を代表する5蔵元! まったく個性のちがう5銘柄! 秊
-
蔵元 - 伝統を受け継ぐ地酒醸造会社蔵元(くらもと)とは、地酒造りの醸造元である酒蔵を運営・所有している主を総称する言葉です。蔵元は、現在では酒造メーカーと言い換えることができます。 地酒の造り手である蔵元は、米、水、麹という原料を厳..
-
純米吟醸-菊盛凧絵 1800ml 丸竹酒造(青森弘前の蔵元・地酒)青森県弘前市の蔵元で、津軽藩4代目の頃からの創業という、伝統ある青森の日本酒の蔵元です。 丸竹酒造を代表する「菊盛」に、青森を代表するねぶた絵がラベリングされた特徴的なお酒です。 ..
-
浜嶋酒造先日2月15日 大分県豊後大野市緒方町にある烈浜嶋酒造 鷹来屋烈に店長と二人で仕込みの手伝いに行ってきました玲 私は初めての仕込み..
-
常徳屋の焼酎造り1.原料処理 麹原料である麦(500kg)を洗い、一定時間浸漬して水切り後にむす。 蒸し麦を冷却してから麹菌の胞子を散布してよく混ぜあわせ、約40時間かけて製麹する。(麦麹作り) ..
-
俺は絶対に読む!・・・『発酵道』by Seesaaショッピング発酵道―酒蔵の微生物が教えてくれた人間の..¥ 『発酵道』寺田敬佐 著 河出書房新社 1,500円+税 【この本から学べること】 日本酒とは何か ..
-
怒り心頭!本日付「時事通信」がこんなニュースを配信。 太田誠一農水相は9日の閣議後の記者会見で、米粉加工会社「三笠フーズ」(大阪市北区)が工業用の「事故米」を食用に転売していた問題で、「日本の食品は安全で..
-
博多百年蔵:石蔵の蔵開き先週末に博多唯一の蔵元、博多百年蔵の石蔵酒造の蔵開きがあったので、行ってきました。 DSC01048 posted by (C)UZOU DSC01010 posted by (C)UZO..
-
日本酒バトン1.お品書きにあるとそそられる日本酒は? 2.甘口派?辛口派? 3.どんな風にして飲むのが好き?(冷、熱燗etc) 4.とりあえず家に一升瓶を置いてある? 5.自分的お..
-
「もっと地元に」創業100年情熱の蔵 常徳屋取材日 2007年12月7日 1907年(明治40年)創業。 2007年に100年を迎えた蔵。 それが四日市にある「常徳屋酒造場」です。 そして「宇佐産のはだか麦」を使った焼酎を作って..
-
石川県能登半島珠洲市の焼酎11/21付の東京スポーツで、石川県は日本酒のイメージが強いが、能登半島に焼酎やワインの逸品がある、という事で取り上げられてます。 まず能登焼酎から。 能登半島の先端にほど近い、珠洲市にあ..