記事「蕎麦掻き」 の 検索結果 6 件
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蕎麦掻きのお話権兵衛峠まあだまだわからん長者が森山つなみ 麺類のお話蕎麦のお話
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宵待庵 閑日記 2011.11.29来客があった。24日、蕎麦打ちの最中、水回しを終えたところである。外へ出、挨拶もそこそこにし、また中に戻り蕎麦を捏ね始めた。客は入ってきて、「もうはじめているんですか?」と11時15分頃のことであ..
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長野 北志賀竜王高原 「石臼挽き蕎麦香房 山の実」この日目指したのは、北志賀竜王高原。冬期はスキー場のゲレンデの中にあるレストハウスで、春~秋の土・日・祝祭日に、期間限定で蕎麦を食べさせてくれるお店だ。この度は連休明けの火曜日に、予約を入..
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成城学園前「永山」※こちらのお店は、2010年7月31日、閉店しました。 先頃、開店したばかりの成城学園前「永山」にランチに行ってきた。成城学園前駅を降りて、北口から徒歩2分。お洒落なエステ?のある..
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蕎麦掻き用 片手土鍋直径 約15センチ。 やっと焼き上がりました。 蕎麦掻きは、まだ試していません。市販されてる土鍋もこんな感じです。 自分で手びねりで作った土鍋での蕎麦掻き 、さぞ 美..
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インスタント食品の概要インスタント食品の概要 乾燥した穀物を加熱して作るはったい粉や、加熱した穀物性食品を乾燥して作る糒は、インスタント食品の走りともいうべきものです。他にも湯を加えるだけで食べられる食品としては葛湯や蕎..
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