記事「蕗の薹」 の 検索結果 70 件
-
春遠からじ・・・!お久しぶりです。 半年近くもお休みしてしまいました。お訪ねして下さった皆様申し訳ありませんでした。 毎年季節を忘れずに、蝋梅は芳香を放ち・・・ 和水仙も清楚な姿を見せてくれていま..
-
春・・・!巡りくる季節を忘れず、今年も「福寿草」が咲きました。 陽射しが無いと蕾んだまま、黄色の花びらが開いて初めて気付きます。 今年は、紅梅よりも先に白梅が咲き始めました。 アラ..
-
我が家の庭に・・・!一昨年の春、蔵王へ山菜採りに行来ました。 その時「蕗の根」を3株ほど頂いて来て、庭の端っこに植えておきました。 小さな蕗の葉っぱが幾つか手を広げているのは気が付いていたのですが・・・。 今朝..
-
旬の果物 スイートスプリング Y.N.さん野球仲間のY.N.さんが届けてくれた旬の果物。 スイートスプリング という名前の柑橘。 初めてのフルーツ。 早速、一つ剥いて食べてみた。 (手で剥くのは困難なのでナイフで切った) ..
-
蕗の薹 フキ レシピ野球仲間のNさんから今年も頂いた蕗の薹。 この器に入りきれないくらい沢山の季節の味。 フキは早春、葉が出る前に花茎が伸び出す。 これが蕗の薹(フキノトウ)。 早春を告げるといっても..
-
蕗の薹(ふきのとう)~季節の贈り物本日(1月15日)、 自宅に(この時期としては少し早い?)贈り物が届いた。 蕗の薹とスイートスプリング、それにマーマレード。 友人のNさんが届けてくれた。 蕗の薹 もう、..
-
蕗の薹「ばっけ」が芽吹きました 恋女房が「ばっけ味噌」作ってくれました。 田楽は春の香り我が家の裏に蕗の薹「ばっけ」が芽吹きました。春を告げる初物です。恋女房が「ばっけ味噌」作ってくれました。豆腐田楽は春の香りが一杯。ちょっと苦みもあって春の自然が口いっぱいでした。発泡酒も美味しく..
-
家の裏の蕗の薹 6個もとれました 家人が蕗味噌作ってくれました ふろふき大根で 美味しかった我が家の裏でまた蕗の薹を収穫、6個も取れました。前回は天ぷらでしたが今回は蕗味噌作ってくれました。ふろふき大根に蕗味噌、身体に優しいお料理です。口になかにほろ苦い春の味が広がりました。いつも手間..
-
我が家の自生蕗の薹(ばっけ)で家人がばっけ味噌 ホロふき大根は春の香り我が家の裏の冷たい地べたからやっと蕗の薹が芽を出しました。3個収穫できたので、家人が「ばっけ味噌」つくってくれました。ほろふき大根の上に乗っかって食膳にのぼりました。春の苦み走った味と香りをいた..
-
★蕗味噌(ふきみそ)★藤野から・・・庭先に顔を出した蕗の薹。 毎年作る蕗味噌を・・・ ひと足早く、春の香りとほろ苦い味覚を楽しみます。 ★蕗味噌の作り方 ↓ https://komichi..
-
★蕗の薹(フキノトウ)と蕗味噌(フキミソ)庭先にある土手に蕗の薹(フキノトウ)が顔を出しました。 まだほんの少しですけど摘んで、蕗味噌を作ってみましょうか。 なんとも言えない、ほろ苦い味と香りが口一杯に広がって春がやってきます。 ..
-
薹(とう)が立つ裏の小さな畑を見に行ったら蕗(ふき)が青い葉を茂らせていた。屋久島では自然にツワブキがいっぱい自生しているがこれは本当の蕗ではない。我が家のこの小さな畑にあるのは正に蕗なのだ。 でも..