記事「行者ニンニク」 の 検索結果 75 件
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少しずつ春がおはようございます。 昨日小野に帰ってきました。 ほぼ2週間ぶりです。 こちらはやっと梅です。 少しずつ春らしくなってはいますが 朝晩はストーブが欠かせません。 梅、サンシュ、..
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菜園のあれこれ今年の菜園仕事はなるべく最小にしよう、手を掛けてもカモシカに侵入されて 食べられたのでは甲斐がない、、、 二年越しでやっと育ったアシタバを食べられた、そのショックがかなり尾を引 いている。 そ..
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春の山菜・行者ニンニクのめんつゆ漬け。下処理方法についても先日、ご近所さんから、春の山菜として、北海道ではお馴染みの行者ニンニクをいただきました。時期的にはそろそろ終わりかな。 アイヌネギやヒトビロなどとも呼ばれる行者ニンニクは、この時期だ..
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旬。春にしか食べられない物は春に食べる。 小さい頃は大嫌いだった ふきのとう味噌やセリのお浸しが 今では年に一度のご馳走になった。 春野菜のほんのりとした苦みが 春を思わ..
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春の恵みもチラホラ春は目ばかりでなく口も楽しませてくれる。。。 フキノトウが少し開いて食べごろになってきた。 早速摘んで天ぷらにする。 ほろ苦くていい香り。 二番手が出てきたらフキノトウ味噌にし..
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行者ニンニクと鶏のコチュジャン炒めのレシピ今朝は天気が良く、絶好のお出かけ日和の北海道。暑さ寒さも彼岸までと言いますが、北海道は早く涼しくなりそうです。 お盆では、釧路と言う所に、お墓参りに行きますが、往復12時間もかかるので、丸一日が毎年..
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山菜の誤食で食中毒毎年、【山菜の誤食で食中毒】というニュースを耳にします… 昨日のニュースでは長野県でスイセンをニラだと思って食べてしまい おう吐等の症状を訴え病院に搬送された集団食中毒… また、北海道ではイ..
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山菜の苗を買ってみました山菜の苗を買ってみました。 わらび 行者ニンニク 昔と呼び名が変わりましたね。 まだ言い慣れていません。 たらんぼ この「たらんぼ」のた..
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しとしと雨の土曜日です。こんにちは。 朝から雨がしとしと降っています。 外仕事はできないので、今日も料理だけ でも、外に行って春を探して来ました。 桜はまだまだですが、今梅が満開 サンシュユの黄色もきれ..
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行者ニンニク知人に山菜採りに連れて行ってもらいました。 9時に小樽に集合し、そこから車で山菜のとれる場所へ移動します。 まずはタケノコを狙います。タケノコといってもよく見かけるタケノコではなく、北海道では..
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山菜採り今日は、山菜採りに行ってきました♪ チョット遅かったんですが、行者ニンニクとこごみを取ってきました♪ まだ、葉が開いてない行者ニンニクを狙って行ったのですが、もう既に花が咲くチョット前の段..
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祝 出荷。不覚にも たった3本のワインで酔ってしまった。 もとい、 たった3杯のワインで酔ってしまった。 このところ出荷が無事に終わると、 何かしら軽くお祝いをする流れになっている..