記事「西多賀」 の 検索結果 2 件
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ビーフシチューシチュー（英:stew）は、野菜や肉、魚介類を出汁やソースで煮込んだ煮込み料理の英語による総称である。フランス料理では調理方法や鍋の種類で呼称が分かれ、料理の名称ではラグー（フランス語:ragoût）..
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