記事「近江」 の 検索結果 3157 件
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*【近江牛炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】絶品!カルビメニュー(カルビがおいしい焼肉店は何でもおいしい)炭火焼タン ・塩タン ¥980 ・厚切り塩タン ¥1,280 ・超レア厚切り芯タン(1日限定3食) ¥1,800 ・マンゴーカット厚切りタン姿切り(1切ステーキ) ¥1,200 近江牛炭..
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【なぜ、近江牛をプロの料理人が使うのか?】~近江牛炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)~日本三大和牛と言われているのが、「近江牛」「松阪牛」「神戸牛」です。 ところが、この三大和牛、実際に食べてみてどこの牛かを当てるのは、非常に難しいです。 どの和牛もおいしいのは間違いないで..
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【店長のこだわり】なぜ焼肉まるさは炭火焼なのか? ~近江牛炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)~空き物件を見つけ、どんな焼肉店にするか悩みました。 当店は、母体が精肉店で、そこからの焼肉店への参入です。 すでに、長浜にはおいしい焼肉屋さんがたくさんあります。 当然、近江牛をメイ..
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【近江牛炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】近江牛まるさの牛肉は安心です当店では、以前から滋賀県で育った牛肉のみ取り扱っております。 また、生産者さんに稲わらや配合飼料などの産地について確認しており、滋賀県産、西日本で生産・加工したもの、安全な飼料を与えている事がわかって..
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【近江牛炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】絶品!ホルモンメニュー(おいしい焼肉店は、ホルモンがうまい!)炭火焼タン ・塩タン ¥980 ・厚切り塩タン ¥1,280 ・超レア厚切り芯タン(1日限定3食) ¥1,800 ・マンゴーカット厚切りタン姿切り(1切ステーキ) ¥1,200 近江牛炭..
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【近江牛炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】特選盛り合わせメニューこちらのメニューは、メニュー表には書いていない超おすすめのメニューです。 是非一度、ご賞味下さい。 ・近江牛お刺身3品盛 ¥2,400 ・近江牛熟成赤身(ランプ・マルシン・イチボ)¥5,..
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【近江牛炭火焼肉専門店本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】おすすめ近江今井豚メニュー近江八幡市にある今井養豚場で生産される今井豚。 こだわりの飼養管理の元に育てられた安心の豚です。旨味が強く柔らかいのが特徴です。 滋賀県や長浜市でもなかなか食べれる店は少ないと思います。 是非一..
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【近江牛 炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】冷麺冷麺もいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 冷麺 ・冷麺 ¥850 ・冷麺(小) ¥680 ・ピビン冷麺 ¥900 ・ピリ辛ネギサラダ冷麺 ¥1,850 ・塩テール冷麺 ..
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【近江牛 炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】スープスープもいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 スープ ・コムタンスープ ¥600 ・ネギニンニクコムタンスープ ¥780 ・玉子スープ ¥580 ・ワカメスープ ¥580 ..
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【近江牛 炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】近江牛にぎり近江牛にぎりはいかがですか? なかなか食べれない一品です。 是非一度、ご賞味ください。 近江牛にぎり ・赤身 ¥1,500 ・大トロ ¥1,850 ・ユッケ軍艦 ¥1,500 ・ブレ..
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【近江牛 炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】ミスジ ¥2,400ミスジは肩甲骨の内側にあり 一頭からわずか2~3kg程しか取れない希少な部位の肉です。。 肩に近い肉ですが、柔らかく、霜降りの状態で、独特な食感・脂の口どけさを楽しめます。 しつこい脂では..
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【近江牛 炭火焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】特選カイノミ ¥1,800バラ肉の中でも特にヒレ肉に近く、バラ肉でありながらヒレの柔らさと赤身肉としての旨みも特徴として持ち合わせています。 肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいを楽しめます。 ..