記事「追熟」 の 検索結果 30 件
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キウイフルーツはリンゴと一緒に保存するボクは最近知ったことなんですが・・・ キウイは収穫後、しばらく林檎と一緒に保存するって、みなさんは知ってましたか? 実は、ウチの庭には家庭菜園があります。 おわかりでしょうが、そこでキウ..
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キウイの食べ頃キウイは、買ってすぐ食べると、甘くないことがありますね。 追熟させる必要があります。 --フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より引用-- 追熟(ついじゅく)と..
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美味しいアボカドの見分け方・2アボカドのヘタの部分に注目しましょう。このフルーツはご多分に漏れず、ヘタの方から熟していきますから、触ってみてぶよぶよと過度に柔らかいものは、既に酸化して実は黒くなっていることが多いです。実は空気に触..
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美味しいアボカドの見分け方・1今日はアボカドの見分け方です。 日本人はこってりとしたコクのあるアボカドを好む傾向にあります。つまり、脂質の多いアボカドです。アボカドは樹上で長く育てれば育てるほど脂質が多くなりますが、過度に樹..
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食べにくいサルナシを、ゴージャス・デザートに♪先日、山の幸、サルナシの紹介をしました(「さるなし、こくわ、またたび、キウイ、ベビーキウイ」参照)。 さるなしは、キウイの親指姫版の野生の果物です。秋の山道で時々見かけることがあります。 熟す..
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さるなし、こくわ、またたび、キウイ、ベビーキウイさるなしってご存知ですか? 別名こくわとも言います。 つる性の植物で、山や林に自生しています。 私も数年前までそういう植物があることを知りませんでした。 さるなしは秋になると、小さな実をい..
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