記事「酒」 の 検索結果 28808 件
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ひやおろしと秋刀魚で秋の食卓秋になると飲みたくなるのが「ひやおろし」。 冬にしぼった新酒を1度火入れし、夏のあいだ涼しい場所で熟成させ、 2度目の火入れをせずに秋に出荷する日本酒のことです。 ちなみに通常の日本酒は2回..
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北雪 150周年記念酒＜限定酒＞で晩酌8月13日 新潟駅でおばたちを見送ったあと、少し駅の中をプラプラしました。 新潟駅はいまリニューアル工事中。線路の高架化を進めています。 ↓新しくなった駅舎と工事中の駅前広場 新潟市HPより ..
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ループス腎炎からの高カリウム血症？私には10歳から付き合っているSLEという病気があります。 正式名称は「全身性エリテマトーデス」。膠原病の一種です。 この病気を発症したのと同時に「ループス腎炎」というSLE特有の腎臓病も併発しま..
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ゴールデンウィーク！だけど…連休まっただ中。みなさまいかがお過ごしでしょうか。 私は本業の方は1週間休みですが、これ幸いにと副業の仕事をみっちり入れたので なんだか気ばかりが焦りぜんぜん休みという感じではありません。。 ..
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’22.2.22猫猫猫猫ねこの日去年の5月頃から「瓶内二次発酵のスパークリングワイン」や「シャンパン」にハマっている我が家。 いろいろ飲みましたが、意外とイタリアの泡は飲んでいませんでした。 先日スペインのカヴァとイタリアのスプ..
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新年会生活リズムがやっと通常運転に。 年末年始はバタバタで、、大変だった、、来年はもっと余裕が持てるように調整しなきゃ(^^ゞ さてその新年の話。1月3日に弟が来て、夫と3人で新年会をしました。 ..
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北雪 大吟醸YK35ちょっと前に知り合いから日本酒をいただきました。 「北雪 大吟醸YK35」 北雪酒造は新潟・佐渡の酒造会社。 この「YK35」は米を35％まで磨き、長期低温発酵させた大吟醸酒で ハリウッド俳優..
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シェイカーを振る今日のお酒とおつまみ。 最近気に入ってよく作っているのが「ピーマンのファルシ」 種を取ったピーマンにサラミとクリームチーズを詰めて焼くだけ。 いつもサラミではなくペラペラのベーコンで作ってい..
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スイカモヒートとタコスまたちょっと蒸し暑い日が戻ってきましたがお盆を過ぎてすっかり「残暑」といった感じです。 もうちょっと夏を満喫しなくちゃ！ 溺愛猫的女人さんに教えてもらった「スイカモヒート」を作りました(*^^*)..
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チェコ料理を作ってみた最近お気に入りの「ピルスナーウルケル」 チェコのピルゼンで生まれたピルスナービールの元祖^^ せっかくだからチェコの料理を合わせたい！ということで… 「ブランボラーク」を作ってみることにしました..
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ワインセラー買っちゃった連休中にワインを6本買いました。 泡だし クールで届いたので 冷蔵庫に保管しました。。 ウチは作り置きがけっこうあるので、他にものが入らなくなり大変(￣▽￣;) ワインセラー…買っちゃおうか。と..
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シャンパーニュ製法またちょっと連休のハナシなんですが… しばらくお付き合いください… 夫とふたり、1週間ほど休みがあったにもかかわらずノープランだった我々。 連休初日にAmazonプライムで「BARレモン・ハート」..