記事「酒」 の 検索結果 28809 件
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立町のこてまりで懇親会。広島・立町のこてまりで懇親会。 今日も広島の地酒をたっぷりと堪能しながら、 美味しい魚介を楽しみました。 お造りは、鯛・はも・穴子などの刺身などなど。 東京ではあま..
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広島の味を堪能＠ひろしま旬彩鶴乃や。立町のひろしま旬彩鶴乃やで懇親会。 広島の地のものといえば牡蠣、というイメージですが、季節ではないので、まずは、穴子と鰆の刺身から。 穴子がうまいです♪。 ..
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『サバの味噌煮は、ワインがすすむ』。発酵仮面の近著の勉強（続）。 サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」 (日経プレミアシリーズ) - 小泉武夫, 真藤舞衣子 日経新聞の連載をまとめたもののようです..
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西条最古の蔵、白牡丹酒造。来年、創業３５０年を迎えるという西条最古の蔵、白牡丹酒造。 旧山陽道の宿場町の中で、参勤交代の大名などを相手に提供する酒を造ったのが、酒造りのはじめだとか。 中硬水の伏流水が豊..
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能登半島地震復興応援酒 Toh! Hoku! Let’s Go 奈良美智×ARABAKI×伯楽星。新澤醸造店と奈良美智氏ほかとのコラボ酒、能登半島地震復興応援酒 Toh! Hoku! Let’s Go 奈良美智×ARABAKI×伯楽星。 奈良さんのイラストが可愛い一本です。
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『江戸の健康食』。発酵仮面の小泉武夫氏の近著（文庫化）、『江戸の健康食』。 江戸の健康食 (中公文庫 こ 30-6) - 小泉 武夫 現代につながる日本人の食の原点ともいうべき、 江戸時代における..
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ファミチキと酒をかじって―3豪雨の中でも、外に出たいという気持ちがうずうずしてしょうがなかった。 仕事の後で飛び出して、住宅街を回りつつファミチキと酒をかじりたかったが、新しい洗濯機がくるということで家族そろって我慢。 とは..
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『ゴールデンカムイ』の缶：＜サッポロクラシック＞(2024.07.22)休業日の午前中だった。 拙宅の居室に在ったが、23℃程度で湿度がやや高い感じで、早朝の曇天が好転して陽射しも射し込むような様子で、屋内に籠る空気が巡り易いように窓を開けた状態を続けていた。そうい..
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酒煙草、ちょっと話題になっていますね。 酒と煙草 【中古】瓶のなかの旅: 酒と煙草エッセイ傑作選 (河出文庫 か 39-2) 現在ってどうなっているのかな、と思って検索してみました。..
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いなば鶴強力純米大吟醸。日本酒行脚の出発点となったいなば鶴強力純米大吟醸。 広島に来て１週間経ったので自分へのご褒美？で、家飲み。 こんなだったかなぁ・・・と思いましたが、 はっきりとした風味は..
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七月十五日「みんなの地球」は順調。 「自家醸造を楽しむ本: ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種」アドバンストブルーイング 一昔前は個人..
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オリオン・コーラルブルー。オリオンの発泡酒、コーラルブルー。 バタフライピーで、爽やかなブルーに。 夏らしい一杯です。