記事「醸造科学科教授」 の 検索結果 2 件
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東京農業大学発行：「新・実学ジャーナル」７+８月号日本酒対談東京農業大学が発行している、「新・実学ジャーナル」７+８月号日本酒対談 日本酒講座でお世話になっている醸造科学科教授 穂坂先生と、日本酒造組合中央会副会長、愛媛県酒造組合理事長との特別対談「日本..
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「新・実学ジャーナル」６月号日本酒対談東京農業大学が発行している、「新・実学ジャーナル」６月号。 日本酒講座でお世話になっている醸造科学科教授 穂坂先生と、日本酒造組合中央会副会長、愛媛県酒造組合理事長との特別対談「日本酒の現状と今..
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