記事「釘煮」 の 検索結果 34 件
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山椒の実兵庫県明石市を中心に,阪神間では,春になると「イカナゴのくぎ煮」を作ります。 漁の時期が限られているので、一ヶ月ちょっとの間,主婦は小さなお魚を大きな鍋で競うように煮るのです。 こうなごとかしんこ..
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もういちど、日本「神戸のイカナゴ」■ もういちど、日本 2014年3月17日(月)6:20~6:25 Eテレ 場所:兵庫県・神戸 食材:イカナゴ ナレーション:松たか子 今回は、魚の一種「イカナゴ」を紹介..
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イカナゴのくぎ煮イカナゴがいよいよ28日に解禁だそうです。 兵庫県の明石を中心にして、神戸のおばちゃん達はこの季節になると、 いかなごのくぎ煮に追われます。 郵便局も宅配業者も地方発送用の容器を用意して,レ..
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しっかり休肝。はい、お疲れさまです(笑) え〜・・・・・・・ 休肝予定だった昨夜 キッチリ我が友『黒ラベル』を楽しんでしまいましたから 今宵、..