記事「雑記」 の 検索結果 167970 件
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沖縄やんばる食材×代官山フレンチコラボ事の始まりは８月も末の頃。 那覇上之屋にあるフレンチ店の若きオーナーシェフのＳ袋君からの相談事の電話から始まった。 数日後の土曜日、遅めのランチついでに詳しい話しを聞くべく昼からグラス片手に話を聞..
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うま買った先月の28日、三週間振りに江戸に戻ってきたのだが何故に28日であったのかというと、PM5:00に歯医者の予約を入れていたという、極めて深刻かつ重要、危急の・・・まぁ、……だな。 で、ずっ～～と篭って..
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Benjamin Orr15年前の2000年10月3日といえば 朝に羽田を発ち、昼前には某県の観光部局を訪れ 夜といえば、泡盛メーカーの社長らと呑んでいたようだ。 そんな普段と変わりないありがちな一日であったはずな..
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成せば茄子(古漬け)＠岸和田大阪から関空に向かうとなると泉州の岸和田、貝塚を通るわけである。 生憎の雨中、しかも鞄が重いのではあるが、それはそれで『成せばなす』－ その味と触感は言わずもがな、新潟の「十全茄子」や泉南の「水茄..
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田芋おやき@南大東南大東に出かけるといつもS城さんに『田芋』を等々を頂く。 完全無農薬のこだわりの『田芋』は実に美味いのだが、元来イモーな里芋や芋茎（ずいき）が好きなこともあって、いつもお言葉に甘えて遠慮..
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漬物職人＠沖縄出張16日目（7/30：本年沖縄通算139日目)お米といえば、伊勢の松阪から減農薬の玄米を30Kg取り寄せ 時々の気分に応じて精米したり、そのまま玄米や発芽玄米にしたりしているのであるが 副産物の糠で作った糠床がかなり優秀で、市販の糠は使えない..
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アホかと・・・ツレが出張してきたのだが、沖縄土産にアボカドを持ってきた。 もうね、思わずアホかと叫びましたよ。 というのもこのアボカド、並みの大きさではなく ここまで巨大だと ..
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何故か端っこ＠カルパスとにかくサラミ系の商品は一度開封したならば 食べきらないと気が済まない厄介な性分。 で、最近のハマりモノといえばカルパスの端っこ商品が 某通販サイトで140g×4袋入りの420gが\1,08..
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定番弁当やっと本日から本業の方に集中できるということで 10：30のアポに向けて外出しようと思ったら… ㌧でもない豪雨が降り続いている。 最近、㌧とご無沙汰のスーツというものを着用していることもあり..
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じゃんぼアボカド昨年、お中元に糸満の農園のマンゴーを送ったのだが 今年はじゃんぼなアボカドが実っていると聞いていたので 農園に一度、見学に行こうと思っていたのだが、 脳炎になりそうな日差しの日々が続いていたので..
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notて～げーな不審者朝晩めっきり涼しくなった江戸に一ヶ月振りに戻ったということで 気合いを入れて本業に執りかかろうと各所に連絡していたのだが、 イベントやらナンヤカンヤで未だに南方から離脱不能な状態が続いている。 ..
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『ボロジノ娘』-引率者@原宿編日曜に長期の出張から戻ったばかりだというのに 東京国際フォーラムの『沖縄離島コンテンツフェア2014』に 南大東と座間味の観光協会の知り合いらが来るというので 夕方から夜、有楽町、銀座で剖検の関..