記事「青紫蘇」 の 検索結果 64 件
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菜園のようす8アイコ 9月5日 ハート形 8月25日 今年は雨の日が多かったので、熟したトマトが水分を吸って ひび割れた実がたくさんできました。 赤紫蘇 9月11日 ..
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さつま揚げの大葉巻とハムの弁当・やきとり弁当2011年12月頃の弁当 さつま揚げの大葉巻とハムの弁当 今回は一人分だけ。 さつま揚げは、相方があんまり好きじゃないとのことだったので 殆ど出なかったが、賞味期限の問..
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最近の菜園のようす7赤紫蘇 8月12日 青紫蘇 8月19日 黒大豆 8月15日 だいぶ実が入ってきました。 枝豆として400g位収穫できました。 マイクロトマト 8月12日 ..
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紫蘇ジュース赤紫蘇・青紫蘇がたくさん生えているので、紫蘇ジュースを作りました。 材料 ・赤紫蘇・青紫蘇・・・約300g ・ティーシュガー・・・1kg(500g☓2袋) ・米酢・・・50g..
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最近の菜園のようす5青紫蘇 7月16日 アスパラの花 7月22日 7月22日 ピーマン 7月27日 きゅうり 8月1日 このきゅうりは少し大きくなったので..
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紫蘇ギョーザ7/22の晩ごはん ・白ご飯 ・紫蘇餃子 (豚ひき肉、キャベツ、二ラ) ・冷やし蒸しナスのポン酢漬け (ミニトマト、大根、小ねぎ) ・もやしサラダの手作りゴマだれがけ (..
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梅と青紫蘇のスパゲティ8/5の晩ごはん ・梅と青紫蘇のスパゲティ ・スパニッシュオムレツ (玉ねぎ、じゃがいも、ウインナー、ピーマン、トマト) ・きゅうりスティック ちょーーっと前..
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鶏胸肉の大葉みそ焼き3/16の晩ごはん ・白米+玄米ご飯 ・かき玉汁 (ワカメ) ・鶏胸肉の大葉みそ焼き (ミニトマト) ・里芋のおやき (長ネギ、小ネギ) ・大豆とひじきのサラダ (き..
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今年も大葉を育てています。今年も大葉茶と紫蘇の実の醤油漬けを楽しみたいので育てています。 去年蒔いた種がまだ随分と余っていたので豪快に蒔いたが一個も発芽せず。大葉の種は1年過ぎると発芽率は一気に低下しますね、新し..
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アオジゾの葉を大葉と呼ぶのだ一般的にシソ(紫蘇)といえば、梅干しの色づけに使われている アカジソ(赤紫蘇)がよく知られています。 もちろん、アオジソ(青紫蘇)も香味野菜として 刺身のつまや天ぷらなどに使..
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今日を逃すと大葉の実が成熟して硬くなってしまうのでコツコツと収穫しました。花が微妙に残っている時が収穫時ですね、この時期を逃すと実が成熟して硬くなってきます。出来れば実というか種が真っ黒になる前に収穫したいのです。 前は指でこそぎとっていましたが、灰汁で指が汚..
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大葉の実が収穫時期を迎えましたが、週末菜園につき収穫は明後日になります。実が成熟しちゃうと硬くなってしまってざらざら感が出てしまうのですが、週末しか動きが取れないのでこればっかりはしょうがない。 穂先にちょびっと花が残っているぐらいの時が大葉の実の収穫時期に..