記事「食べ物」 の 検索結果 38052 件
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物価、上昇。12日ぶりに街に出た。 正確に言うと、首都に行ったり隣の州に行ったりしていたので 街はその時のただの通過点で、かれこれ3週間は買い物に 行っていませんでした。 もう今日はどうしようもな..
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久しぶりに、アフリカで作る料理のレシピ最近、ゆっくり料理をする時間もなくて、新レシピは何もしていませんでした。 ひょんなことから、以下のものを試しました。 いずれも簡単過ぎて料理、とは言えないかもしれませんが...。 1、コ..
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モザンビークのハンバーグ自分で作るの面倒だなあ、と思って出来合いの(冷凍)ハンバーグ 2個入りを買ったんですよね。 で、開けてみたら、薄いハンバーグが縦一列に3枚ずつ並んでいました。 私は、分厚いハンバーグが2個入..
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果実酒(マンゴー酒)その後1月5日に初めて漬けたマンゴー酒。 ウオッカから始め、ジン、そしてブランデーまで試しました。 最初の方(ウオッカ)はマンゴーも3種類使ってみました。 1か月後くらいに果実を引き上げる時に..
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疑問:アフリカで豆腐と納豆を自分で作れないか?昨日マプトから戻りました。 帰りの飛行機は定刻に離陸したのに進路変更で3時間も掛かり、 くたくたに疲れて、夕飯も食べずに眠ってしまいました。 マプトの話はじっくり書きたいのでまた後日として、..
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たまねぎの葉についてアンゴニアに出張に行ったとき、赤たまねぎに葉っぱがついているものが たくさん売られていました。 たまねぎが小さかったので、これがねぎか?と思ったけど、 教頭先生は玉ねぎだといいます。 でも..
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生活の知恵恥ずかしながら、今日初めてニンニクの皮を剥きました。 日本では瓶に入った既製品を買っていたので...。 一か月前に家で剥いたら大変だったので、今回はネットで剥き方を 調べました。 ..
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もち粉って何?出張先で買ったじゃがいもが早くも傷み出しているので、何とか消費しようと調べていて、 じゃがいも餅と言うものに行き着きました。 でもどれも、もち粉が必要と書いてあります。 量はちょっとなんです..
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お鍋でポップコーン今日もまた別の生徒が遊びに来たので、色々と手作りしてもてなしました。 鍋とフライパン、小さめでしかも各1つずつしかないから、 ついつい料理と呼べないような手抜きものになってしまいます。 さら..
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モザンビークの農家について思う農家って言うよりは家庭菜園に近いのかもしれませんが、 この国では女性が少量の野菜を市場に売りに来ています。 出張先のアンゴニアではびっくりするくらい野菜などが安かったんです。 (テテの野菜は..
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マンゴー酒果物の引き上げ 4回目今日、最後に漬けたマンゴー酒のマンゴーを引き上げました。 ブランデーにアップルマンゴーを種ごといれたものです。 漬けてからちょうど1ヶ月です。 若干短い気もします。 これで残りはあと1つに..
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失敗もあります。簡単なレシピを試している私ですが、失敗もあります。 こないだ作ったコーンから作るコーンスープはダメでした。 日本のとうもろこしとこちらのものとは質があまりにも違って、 レシピ通りにやって..