記事「食べ物」 の 検索結果 38730 件
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ぬか漬けの世界今週のメルマガで、ぬか漬けのことについて少し書きました。でも、まだまだ書き足りなかったことはいっぱいあったので、ここでぬか漬けの魅力について少し書き足したいと思います。 私にとってぬか漬けは..
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夏のアトピーっ子向けレシピが満載の、７月号です。アトピー♪おいしーカレンダーは、アレルゲンになりにくい食材選びや、調理方法、回転食の工夫、荒れた皮膚をきれいにする効果がある食べ物や、アトピーっ子の体に優しい食べ方など、いろんな内容がぎっしり詰..
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野菜は高いか？我が家は、農家です。いえ、正確に言うと、一緒に生活している父母が、米を出荷していて、野菜は、家族のために、家庭菜園だけ作ります。 そして、以前からブログに書いている、専業農家のおじの所は、広大な田園..
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割ばしから考える、日本の農業のこと ３この間から、メルマガにも書いている割りばしの話の続きを書きたいと思います。さて、我が家から、車で１５分ほど走ると、田んぼが一面に広がる光景が開けてきます。 少し前まで、二毛作で飢えられた麦が..
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梅干しと梅ジュースを作る毎日ただ今、この時期は、らっきょうや梅干し、梅ジュースなどを、少しずつ材料を買っては、コツコツ作っている最中です。 初心者の頃は、梅では結構失敗し、カビが出たり発酵したりも多かったのですが、いろいろ..
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割りばしから見えてくる、日本の食糧危機 ２なぜ割りばしの問題と、食糧の問題が一緒に語られるのかと言うお話の続きです。今、日本で出回っている割りばしの９割は、中国製です。でも、２０数年前までは、日本でも半分くらいは生産されていたそうです。 ..
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割りばしの先にある、日本の食料のお話先日、新聞の片隅に、「中国が自国の森林資源を守るために、日本への割りばしの輸出を、将来的には、全て停止すると言う通達を行ってきた。」と言う小さな記事が載せられていました。 「もしかしたら、少し先..
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ラッキョウ漬けのシーズンです先日、スーパーに買い物に行ったら、もうラッキョウがでていました。私は、土付きのラッキョウの下ごしらえで目が痛くなるのがつらいから、いつも洗いラッキョウを買ってきて簡単に作ります。 でも、今年は..
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母の日に、ガーナ？今日は、母の日。昼前に、なんだか子供達の姿が見えないなと思っていたら、まず一人が帰ってきて、「はい、母の日。」と、差し出してくれたのは、ガーナチョコ。「ありがとう。」と受け取りながらも、いつもだったら..
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アトピー♪おいしーカレンダー５月号、出ました！５月半ばをすぎたら、花粉も黄砂も少し落ち着いて、ちょっと皮膚の調子が良くなる人もいるんじゃないかと思います。５月は、私の大好きな、さやえんどうや、アスパラなんかの旬なので、ホクホクしながら、畑へ..
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たけのこで木の芽あえ実家の畑の草取りをしていたら、３０センチ丈の小さな木が。ん・・・？木の芽？プチッと先端をとって、指先ですりつぶし、鼻先でかいだら、ぷーんと、とってもいい香り。おーー、木の芽だ。こぼれ種で生えたのかなぁ..
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特売セールで、ニコニコ先日、義母が大量に食料を買い込んで帰ったのに出会い、どうしたの？と聞いたらなんでも、近所のスーパーが大改装するというので、全品５割引と言うとんでもないセールをやってるそうです。 えーー！ほんまぁ..