記事「飲食店の弁当の販売戦略」 の 検索結果 6 件
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【飲食店の弁当の販売戦略について】「お店の出来立てを弁当でテイクアウト」というキャッチコピー「お店の出来立てを弁当でテイクアウト」というキャッチコピーでPRされている店があります。 良いキャッチコピーですが、店内で食べるのと同じレベルに再現できる料理とそうでない料理があります。 ..
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【飲食店の弁当の販売戦略について】有名シェフの店でも1日70個が限界？テレビを見ていると、有名シェフの店が、新型化コロナウイルスの影響で弁当の販売をされています。 おいしそうな弁当ですが、1日70個が限界だとか・・・ 折角、弁当の販売を行うのであれば、100..
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【飲食店の弁当の販売戦略について】弁当を置いてくれる店などに営業をかける弁当を店頭で販売するだけでは、売上は上がりません。営業して、置いてくる店を探して下さい。 例えば、食品スーパーや道の駅、食品小売店など、可能性のある所へは、どんどん営業に行くこと。 そのた..
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【飲食店の弁当の販売戦略について】なぜ、作り立てでなく、作り置きの弁当が売れるのか？以前、大手チェーン店が、弁当は作り立ての方がおいしいと判断され、注文をいただいてから作って販売していました。 ところが、このやり方では、販売数が伸びません。一度に作れる量が決まっているからです。..
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【飲食店の弁当の販売戦略について】今作れる弁当から、お客様が食べてみたい弁当へ新型コロナウイルス感染拡大の影響で、飲食店が弁当の販売を始められました。 やはりよく売れているのは、500円の弁当です。 しかし、お客様も500円弁当に飽き出しています。 それに、5..
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【飲食店の弁当の販売戦略について】同じ弁当を売るなら1,500円～2,000円のプチ贅沢弁当を売ろう！今は、ワンコイン弁当が人気ですが、少し飽きてきています。それに、5月の連休を控えています。このままワンコイン弁当では、もったいないです。攻めましょう！ 飲食店で食事ができないため、家でもプチ贅沢..
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