記事「飲食店の新業態開発」 の 検索結果 3 件
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【飲食店の新業態開発について】唐揚げと餃子で新業態を作ることはできるか？今、トレンドになっているのは、唐揚げと餃子です。原価が低く、一番成果を出しやすいです。 そのため、いろんな店が取り組みを始められています。 そこで、この唐揚げと餃子で新業態を作ることはでき..
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【飲食店の新業態開発について】コンビエンスストアの跡地の有効活用コンビエンスストアは、増えるものだというイメージがありました。あそこにも、ここにもコンビエンスストアができたという会話が普通でした。 ところが最近、コンビニエンスストアの閉店が増えています。だか..
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【飲食店の新業態開発について】ランチメニューを作らず、1日通常メニューで売れる店売上がだんだん下がってきているので、ランチを始める。ところが、ランチだけで10万円売れる時代ではないです。3万円売るのも厳しいです。お客様が入る時も入らない時もある。そうすると、何のためにランチをやっ..
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