記事「餅米」 の 検索結果 24 件
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餅米(もち米)餅米(もち米)とは、普段私たちが食べている白米とは違って、お赤飯、お餅、おこわなどを作る時に使用するお米です。でんぷんアミロペクチンが特有の粘りを出します。普段食べているお米には、「こしひかり」や「あ..
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お米の種類お米と一口にいってもいろいろな種類があります。大きく分けると、ご飯になる「うるち米」、おもちやお赤飯になる「餅米」、食物繊維が豊富で栄養や健康食として人気の玄米、玄米を発芽させビタミン、鉄分、食物繊維..
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新名物「もちびとん」!?みなかみ町内のスキー場限定で、新名物「もちびとん」の発売が開始されました! もちびとん??という方々がほとんどかと思います。 どういうものかというと、群馬の名産上州もち..
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おからともち米のシュウマイ我が家の万年ダイエッター・・・なかなか痩せません、痩せてくれません それでも、せっせせっせとおからを使って 悪あがきをする妻。うん、いいのよ これで。うん。 そんな平和な我が家。本日のお弁当・・・主..
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年を越した米麹&餅米2008年、昨年のことです。ふと・・・本当に ふと 思いついたんです。『甘酒作ろぉ・・・』 ぶぅ~んと 愛車 おんぼろエクリプスに乗って、近所のスーパーと乾物屋さんへ。 餅米と 米麹を手に入れたのです..
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春のお彼岸 ぼたもち芽吹きの春。 生きものたちが自然の移り変わりを感じ むくむくと動きはじめる。 牡丹の花が咲く春のお彼岸には、ぼたもち。 萩が咲く秋のお彼岸には、おはぎ。 ぼてっとして..
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舞茸おこわ【投稿者】 sayo http://blog.goo.ne.jp/braun310/e/e871fcd250f3289f97d4f05015b728c1 【調理時間】 20分以内 ..
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お赤飯(金時豆の甘納豆を使って)(4人分) 時間のめやす25分 ☆赤飯・北海道バージョン(?)です。 甘いお赤飯は私が育った大地の味! [材料] もち米……………2カップ うるち米………1/2カップ 小豆…..
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今日も雑穀(禅食)いり牛乳で元気今日も禅食で健康対策は万全である。 雑穀は以下のものが含まれてあるので健康にはとてもよいと思っている。 雑穀:餅米、玄米、黒豆、鳩麦、黒ゴマ。 これを牛乳にかき混ぜて早めに頂く。 ..
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究極の焼酎!?「ネプモイ」若い人達は焼酎を好んで飲んでいます。中でも芋焼酎が人気のようです。 芋焼酎のどこが好きかをたずねると、甘い香りがいいそうです。たしかに、バニラのような甘い香りがしますね。 最近は焼酎ブームをき..
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あんこ最高!!美味いです♪
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かんころ餅長崎地方では良質のサツマイモが生産されています。このサツマイモを輪切りにスライスして湯がき、天日に干した物を「甘古呂」と言います。 このように「甘古呂」はすべて手作業で愛情を込めて作..
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