記事「香辛料」 の 検索結果 290 件
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黄色い柚子の実が生る季節です11月は中旬に入り、黄色い柚子の実が生る季節です。 柚子は香りがよいことから、香辛料、薬味、調味料に使われます。 また、冬至の日にはユズの果実を風呂に入れて柚子湯にする 習慣がありま..
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薫るクローブの季節「クローブが船で積み出される季節になると港の周辺一帯にその独特の香が漂うんだよ」というのは、JATAツアーズの仕事もよく手伝ってもらっているザンジバル(ウングジャ島)のガイド兼運転手のムゼーの言葉だ..
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おいしいビリヤニを作りたい娘が友人の家から戻ってきて「あんなにおいしいビリヤニは食べたことがないよ!」と繰り返すのである。友人のお母さんのママIが作ってくれたのだという。 タンザニアに来たばかりのころ、ザンジ..
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ピラウの香りピラウ(pilau)というのは、泣く子も黙るタンザニアのごちそう炊き込みごはんだ。お祝い事などのごちそうでは、ピラウでもてなされることが多い。そういうときは、近所のママたちが集まって、野外で、大きな..
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ザンジバル料理:フィッシュケーキ(Cutlesi ya samaki)今晩は日本からのお客様がいらっしゃるというので、タンザニアの料理を作ろうと、フィッシュケーキに挑戦。ケーキというよりコロッケに近いと思うんだけどね。 これは、ザンジバル料理である。といって..
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ハウス食品 更新料を値上げ家庭用香辛料98品目について、ハウス食品は7月1日納品分から小売価格を平均で10.9%値上げするそうです。 「七味唐がらし 17グラム」や「コショー 17グラム」は130円が142円(税別)に、..
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十勝の無添加豚 ウインナー・白ソーセージ各10本前後とベーコンブロック~北海道幕別町【ふるさと納税】北海道幕別町のふるさと納税の返礼品『十勝の無添加豚 ウインナー・白ソーセージ各10本前後とベーコンブロック』を紹介します。寄付金は、15,000円です。 十勝産豚肉に塩と砂糖、香辛料のみを使用して作..
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エスビー チューブタイプ 粗切りハラペーニョエスビーからチューブタイプの「粗切りハラペーニョ」が3月7日に発売されます!ピザ、ハンバーガー、ホットドッグ、パスタ、ポテトサラダなど、イタリアンやスパニッシュ系の料理に合うこと間違いなし! 昔、仕..
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赤と黒 フユザンショウの蒴果「赤い実シリーズ」の筈が、「赤と黒の二色効果」シリーズに寄り道しています。サンショウの実は見かけることも多いと思いますが、冬も葉が緑の「フユザンショウ」の実となると、珍しいかもしれません。 フユ..
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メイドイン・ハワイ 3コロナ禍でもビーチなど屋外で バーベキューはハワイでは日常的に 行われとても人気です。 そこで、チキンをバーべキューする時に かけて刷り込み、焼くと..
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業務スーパー(神戸物産)の具だくさん食べるらー油ちょっと辛くて、ニンニク少しきいてます。 ごはんなどに乗せた、 ごはんのお供としてなかなかGood! ただ、一般の市販の 食べるラー油と比べると、 何でしょうねえ~ 使われてい..
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春日井市の中華料理 友福で台湾ラーメンを食べました春日井市の中華料理 友福で台湾ラーメンを食べました。高蔵寺に用事があって訪れた際の来店です。 この日は辛い物が食べたくなって台湾ラーメンにしました🍜大丈夫かな? ではいただ..