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記事「鱧料理ハモづくし三栄」 の 検索結果 1 件
鱧鍋にネギ,鱧と胡瓜の酢物,鱧肉と梅肉等鱧と相性のいい野菜も美味 京都鱧料理ハモづくし三栄はランチもディナーも本格鱧尽くし 長年の鱧仕入れルートと骨きり技術が生み出す鱧料理は絶品
鱧と言えば京都の代表的な食材で夏に食べられます。鰻に似た見た目と食感ですが、意外とさっぱりとしています。夏でも鱧鍋を出しているお店もありますし、京都には鱧料理の専門店もあるくらいです。 鱧は鍋に..
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