記事「麺類」 の 検索結果 3791 件
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おひとりさま「昼は長崎チャーメンです」2023-06-03長崎チャーメン(皿うどん)どちらも同じ味、同じメーカーです。 野菜炒め作るだけで簡単に出来ます。 うちでは野菜だけ、しかも残り物なので作る都度、色彩に差が出ます。 人参が余っていると赤ばかりに・..
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おひとりさま「昼はサッポロ一番味噌ラーメンです」2023-06-02私の場合、インスタントラーメン=サッポロ一番味噌ラーメンの1択ですので、 インスタントラーメンといえばコレです。 我が家では、野菜炒めを乗せて食べるのが主流。 何も入れない素の状態か、野菜炒めス..
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おひとりさま「昼は昔ながらのナポリタンです」2023-05-30ナポリタン、うちの定番です。 子供の頃から食べていて、作り手が母親から私に変わっただけ。 味は間違いなく再現できています。 歴史を辿ると、具材は変化しています。 ウインナー➡ハムに。 そして..
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おひとりさま「2023-05-23」【朝食】 今日から、冷凍食パンを焼きたての感じに温風調理器で加熱しました。 食感は、まるで焼きたて、温度200℃、時間5分くらい。 ごま入り食パンにしました。 ★メニュー★ ・スクラ..
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中華系スーパーで買った 「香辣 牛肉味麺」なんとなく購入。 中華系では、「麻辣(まーらー)」っていう言葉がある。どっちも「辛い」なんだけど、「麻」は山椒などの辛さで、舌が痺れるような感じをいう。中華系調味料の「花椒」の味でもある。「辣」は、..
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ひもかわうどんをゆでてみましたこれもだいぶ前の話になりますが、家でひもかわうどんをゆでてみました。 去年、桐生に行ったときに現地で「ひもかわうどん」を食べたことは、記事に書きました。 そのとき、おみやげにひもかわの麺を買っ..
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おひとりさま「2023-05-17」本日から、記事のまとめ方を変更しました。 今まで1食単位➡これから日単位 なのでサムネイルは朝の食事だけないなります(残念) より日記的な記事にするつもり(意味はないけど) 【朝食】 ・..
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おひとりさま「昼は長崎チャーメン?皿うどん?」2023-05-16長崎チャーメン、長崎皿うどん、どちらもヒガシマル製です。 チャーメンが240円(最近20円値上げ)、皿うどんは139円、何れも2食入りです。 スープは同じ(多分、食べ比べて差がわからず)麺の揚げ方..
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おひとりさま「朝は、キツネ卵とじうどん」2023-05-14今朝は、うどんにしました。 どうせなら、油揚げと卵とじで良きに贅沢な仕様に・・・。 しました。 【メニュー】 ・キツネ卵とじうどん ・ブロッコリー、人参 ・無調整豆乳 実は、うど..
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おひとりさま「夜は昭和の香り」2023-05-11アジの開き、小田原に住んでいて、 小田原産のアジの開きを食べたことがありません。 小田原でアジは、そんなに捕れないのでアジ自体は長崎産でしょうねえ。 私の食べているのはスーパーのどこのアジだかわ..
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おひとりさま「昼は長崎皿うどん」2023-05-07皿うどん、これが揚げ麺の正式な名前でしょうか? 長崎で食べたものがコレ。 多分名前が使えないからチャーメンとか揚げ焼きそばとか、 なっているのでは??? 最近粉のスープ(付属品、とろみがつく)..
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おひとりさま「夜は昔ながらのナポリタンです。」2023-05-04ナポリタン、ジジイになっても食べたくなるものです。 ケチャップ多め、甘い感じが良い。 うちではウインナーではなくハムだったので、 ナポリタン=ハムです。 現在ではコンビニでも人工肉的なハムを売..