記事「Beer」 の 検索結果 287 件
-
ビールゼミのいろいろな魅力えー、こんにちは。 アサヒビールお客様生活文化研究所のカワムラメグミです。 おお、すごいブログサイトができたなー、と思っていたら、 ぜひなにか書いてください、とのご依頼をいただきまして。 ..
-
シブヤビール 熟成中編!1月14日に仕込んだビールゼミ第2期生のビール。 それから12日経過して、いったいどんな出来栄えなのか心配になって仕事帰りにANNEXにあるレストランハーモニックへお邪魔してきました裂..
-
シブヤビール 釜洗い編!仕込みの翌日は釜洗いです。 この日は朝の8時に集合しました。 早速、前日に添加した秘密のブレンドハーブの匂いをくんくん。。。 ほんのり甘く、でもスパイシーであり、、、 これ自体でも面白い香..
-
シブヤビール 仕込み編!(4)濾過槽に残った、麦汁を越しきった後の麦芽のカス。 これはこの後家畜の餌になります。 アサヒビールではビール製造時に出る麦芽のカスの再利用のほかに、廃棄物・副産物の再資源化、廃棄物の発生量削減にも取..
-
≪告知≫シブヤビール発売決定!お待たせしました! シブヤ大学ビールゼミ第二期「シブヤビール(商品名は当日までヒミツ)」の 発売日が決定したので、お知らせいたします! 売切御免です!是非ご来店下さい! 【..
-
≪緊急告知≫東京リアルエールフェスティバル出品!シブヤ大学ビールゼミ第二期「シブヤビール(商品名は当日までヒミツ)」の 発売日が決定したばかりですが、 なななんと!第8回 東京リアルエールフェスティバルの出品も決定しました!! ANNEX..
-
パラックチキン やりますよー!みなさん ナマステ 今日は 羽毛のような雪が 空から ふわふわと降ってくるのが すごく いい眺めでした 雪の結晶が 軽くて 大きいので(たぶん) 滞空時間?が ..
-
ビール美味的すすめ:カクテル篇みなさんはご自宅でビールをアレンジして飲むことはありますか? 意外にビールベースのカクテルって、家ではつくらないことが多いのですが、手軽にかつ簡単に楽しめるカクテルがたくさんあります。 カクテルと..
-
ビール美味的すすめ:グラス篇自宅でビールを飲むとき、みなさんはどんなグラスを使っていますか? ビアグラスやタンブラーにも色々ありますが、形も違えば素材も違い、飲むビールや気分に合わせて器を変えるのも、また美味しさが増して楽しい..
-
ビール美味的すすめみなさん、ご自宅でビール飲んでますか? お店でワイワイと飲むビールも美味しいけど、家でまったりと飲むビールも美味しいですよね。 特に仕事から帰ってきた後の<ごほうびビール>は最高で..
-
シブヤビール 仕込み編!(3)次は、ANNEX2階「酒肆 吾妻橋」から3階の「レストランハーモニック」に移動です! 酒肆 吾妻橋内には「仕込釜・煮沸釜」「仕込槽・沈殿槽」がありますが、レストランハーモニック内には「濾過槽」があり..
-
シブヤビール 仕込み編!(2)釜の中の温度を適切に保つことも、ビール作りには重要。 分単位できっちり管理します。 この部分はシロウトの私には少し難しかったです蓮 醸造士さんが一人で釜の様子を見たり、温度管理をし..