記事「INDEX」 の 検索結果 580 件
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元気になるお店。【浦添市／宮城】ゆい家 「お店にきた人が、出て行くときにはすっきりして帰るのが居酒屋。 自らが元気でなければ来る人にも活力をあげられない」とスタッフ全員の威勢の良さは折り紙つき。 料..
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1的の雫がもたらす効果。【那覇市／首里】比韻豆 モカ100%を使用し、7時間以上かけて1滴ずつ抽出された水出し珈琲。 その1つ1つの雫が、珈琲の旨味を最大限に凝縮している。 飲んだとき、深いコクが舌を包み、砂糖とミルクさえ..
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こだわりのそばはシンプルなカツオベース【北谷町／上勢頭】沖縄そば専門の店 どんど 味の深求に余念のない店主と八重山出身の奥様が営むどんどの味にはまる客は多い。 心と体にじっくりと染み込んでくるカツオと豚ベースのスープ。 ひと口ごとにうま..
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箸で食べられるやわらかスペアリブ【那覇市／久茂地】味まかせ けん家 アミノ酸は2倍、コレステロールは4分の1という沖縄産の豚を使ったスペアリブは、箸でホロホロと簡単にほぐれるほどやわらかく、4時間煮込んだ煮汁で作った和風カレーソースとの相性は抜..
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ここに決めた！【浦添市／勢理客】食材工房 和歌菜亭 洋食あがりの工房長が作る創作料理の数々。 そのメニューはカンガルーやダチョウ、ワニ、うさぎとユニークな品々がずらり。 だが、決してゲテモノではない..
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沖縄らしいカフェがある。【那覇市／牧志】ぶくぶく茶屋 琉球珈琲館 近年、スターバックスを始めとするカフェブームが湧き起こり、必然的に欧米のカフェスタイルを真似るお店も多くなった。 そんな時代の流れに逆行するかのように、沖縄らしい..
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塩分、脂肪控えめの健康そばが人気【沖縄市／室川】夢二すば 「美容と健康にいいそば」をテーマにしたのが夢二そば。 塩分を通常の3分の1に、油を控えめに調整している。 とろけるほど煮込んだ軟骨と豚、鶏、カツオを3日間かけてじっくりと煮..
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地元で愛され続けてきた老舗餃子店【那覇市／大道】上海 昭和40年代に創業して以来、地元で愛され続けてきた餃子の有名店。 ぷりっとした皮に、ニンニクたっぷりの具が包まれている。 深夜2時頃がいちばん賑わう。 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲..
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蛇口をひねれば。【浦添市／内間】海援隊沖縄 上海厨房 浦添店 牢屋のような鉄格子で仕切る個室、L字型テーブルで密着できるカップル席、水上に金綱を敷いた涼しいノーマル席と、実に個性的な内装のお店。 一番のポ..
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アラビアよりアラビアン。【那覇市／牧志】インシャラー 「コラビア」をイメージしたエスニックな調度品が並び、BGMには民族楽を流してアラビア情緒を掻き立てる。 ドリンクをオーダーすると、お客さんの目の前でフシギな形のジェズべからカ..
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ジューシーがサービスで付く【沖縄市／諸見里】もろみ食堂 もともとそば屋として開業したが、現在は夜も居酒屋として営業している。 そばのスープはカツオとトンコツの比率が3:1とあっさり味で、三枚肉とロースが具に入った「もろみそば」が人気..
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All Aboutの「暮らしの歳時記」の「Happy♪クリスマスINDEX」に掲載されました♪カラー＆ライフコーディネーターの三浦康子がガイドを務めていらっしゃる  All About 「暮らしの歳時記」「Happy♪クリスマスINDEX」に 当サイトが掲載されました♪ ..